Zigala errea eta keztatua sasoiko barazkiekin

30 min
Tenperatura: Epela
Alergenoak
Sulfitoak
Sulfitoak
Arraina
Arraina
Krustazeo
Krustazeo
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Zigala 0.5 kg
Orburua 0.6 kg
Tipuletak 2.0 ud
Azenario txikia 0.05 kg
Piper berdea 0.1 kg
Microbrotes de guisante 1.0 g
Tipulina 1.0 g
Tipula 0.013 kg
Azenarioak 0.003 kg
Porrua 0.027 ud
Tomate udarekara 0.013 kg
Ganba arrosa izoztua 0.007 kg
Arroza 0.004 kg
Fumeta 0.1 l
Brandya 0.003 l
Gatz fina 0.5 g
Elaborazioa

Aurreprestaketak:

  • Zuritu zigalak isatsarekin azken zatia utziz, gorde buruak eta pintzak amerikar salta egiteko.
  • Garbitu eta zuritu zainzuriak eta gari-zainzuriak, eta moztu 7 zm-tako makiletan.
  • Garbitu orburuak eta moztu xerra finetan.
  • Zuritu eta moztu tipuleta xerratan.
  • Moztu piper berdea xerra lodietan.
  • Garbitu azenarioak eta Cherry tomatetxoak.

 Amerikar saltsarentzat:

 Keztatutako olioarentzat:

  • Keztatu AEOVE ikatz-txingar beroarekin eta pausatu hotzitu arte.

 MUNTAIA

  • Erre barazkiak AEOVEarekin plantxan edo itsaskorra ez den zartaginean, eta ondu Maldon gatzarekin.
  • Erre zigalak plantxan edo itsaskorra ez den zartaginean keztatutako olioarekin, eta ondu Maldon gatzarekin.
  • Apaindu platera amerikar saltsa brotxakada batekin, eta ipini barazki eta zigalak argazkian agertzen den ordenean.
  • Hautseztatu tipulina xehetuarekin eta apaindu kimuekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 10.8 g
Gantz azido aseak 0.87 g
Gantz azido monoasegabeak 3.05 g
Gantz azido poliasegabeak 1.14 g
Kolesterola 152.67 mg
Kaltzioa 200.22 mg
Burdina 5.09 mg
Zinka 4.47 mg
A bitamina 101.25 ug
C bitamina 88.03 g
Azido folikoa 78.14 ug
Gatza (Sodioa) 499.61 mg
Azukreak 7.61 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.