Txerri-izterzaina barazkiekon
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Txerri-zangarra
1.25 kg
Gatz fina
5.0 g
Tipula
0.286 kg
Baratxuri-buruak
1.214 ud
Porrua
0.286 ud
Azenarioak
0.143 kg
Ardo zuria
0.143 l
Irin ahula
0.003 kg
Hondo iluna
1.071 l
Tomate saltsa
0.071 l
Barazkiak laukitxoetan
5.0 ud
Tipula
0.107 kg
Azenarioak
0.054 kg
Porruen atal berdea
0.643 ud
Hezurrak
0.321 kg
Ardo beltza
0.054 l
Ura
1.071 l
Tipula
0.024 kg
Baratxuri-buruak
0.038 ud
Piper berdea
0.014 kg
Tomate birrindua
0.095 kg
Ekilore-olioa
0.002 l
Elaborazioa
- Prestatu hondo-iluna
- Atera txerri-iztezainak. Hezurgabetu eta estekatu. Bat anoako.
- Ebaki tipula paisanan, baratxuria xerratan eta porrua eta azenarioa ilargi-erditan.
- Gorritu iztezainak eta jarri kazola egoki batean.
- Zartagin berean, koipea kenduta, sueztitu barazkiak eta gehitu haragiari. Jarri sutan eta busti ardoarekin, utzi urritzeGehitu saltsa-hondoa haragia estali gabe, eta utzi egiten ondo samurtu arte.
- Atera iztezainak, sokak kendu eta erdibitu.
- Saltsa egiteko, txikitu egosaldiko salda, gehitu tomate-saltsa, loditu maizenarekin, behar izanez gero.
- Hornitu barazkiak laukitxoekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
531.72
kcal
Karbohidratoak
33.78
g
Proteinak
41.96
g
Koipeak
20.02
g
Zuntza
14.23
g
Gantz azido aseak
1.34
g
Gantz azido monoasegabeak
5.82
g
Gantz azido poliasegabeak
1.52
g
Kolesterola
0.04
mg
Kaltzioa
319.39
mg
Burdina
7.68
mg
Zinka
4.42
mg
A bitamina
1228.47
ug
C bitamina
87.32
g
Azido folikoa
269.31
ug
Gatza (Sodioa)
2069.32
mg
Azukreak
27.2
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Hegaztiak
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Plater bakarra
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Pastak
- Entsaladak
- Ogia eta opilgintza
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak