Erramua (Laurus nobilis) zuhaixka edo zuhaitz perennea da, laurazeen familiakoa.

Inguru mediterranearrekoa da izatez, eta landarearen hostoak osagarri gisa erabiltzen dira sukaldaritzan.

Erregosi, haragi erre eta zopetan erabiltzen da.

Erramu hostoak fresko zein lehor erabil daitezke, baina lehorrek zapore gehiago ematen dute. Tentuz erabiltzea komeni da, zaporea pixkanaka botatzen baitu.

Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 0.0 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.0 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 830.0 mg
Burdina 43.0 mg
Zinka 3.7 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 0.0 ug
Gatza (Sodioa) 23.0 mg
Azukreak 48.6 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.