Choux pastarako orea

60 min
Begetarianoentzat egokia
Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Meses de temporada*: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
Esne-aztarnak
Esne-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ura 0.125 l
Kremak egiteko margarina 0.05 kg
Gatz fina 2.0 g
Irin ahula 0.075 kg
Arrautzak 1.5 ud
Elaborazioa
  • Bota kazo batean ura; gehitu gatza eta margarina. Irakin eta eragin espatularekin.
  • Gehitu irin guztia, bahetuta, kolpe batez, eta eragin bizitasunez espatularekin, orea leuna eta homogeneoa izan arte. Kazoaren paretetatik eta hondotik bereiztean, jarraitu oreari eragiten beste 2-3 minutuz, pixka bat lehortzeko.
  • Jarri terreina batean; gehitu arrautza osoak, banan-banan, bakoitza bota aurretik aurrekoa orean ondo deseginda dagoela ziurtatuta.
  • Jarraitu orea lantzen. Altxatu noizean behin, zinta baten moduan erortzen dela ziurtatu arte. Hori egiten badu, prest dagoela seinale.
  • Sartu mahuka batean, eta eman nahi den forma plaka batean, bolarena, esate baterako, petit chouak egiteko. Bestela, forma luzexka eman tximistetarako, eta zirkularra koroetarako. Egin labean 180 ºC etan, tiroa itxita, nahi den bolumena lortu arte (30 minutu). Ireki, orea lehortzeko, eta egosten amaitzeko (15 minutu).
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
156.38
kcal
Karbohidratoak
12.1
g
Proteinak
3.67
g
Koipeak
10.24
g
Zuntza 0.51 g
Gantz azido aseak 2.71 g
Gantz azido monoasegabeak 2.87 g
Gantz azido poliasegabeak 4.15 g
Kolesterola 80.4 mg
Kaltzioa 13.4 mg
Burdina 0.53 mg
Zinka 0.36 mg
A bitamina 34.11 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 12.28 ug
Gatza (Sodioa) 261.8 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.