Kremazko oinaztargiak
60 min

Plater mota:
Azkenburukoa
Tenperatura:
Hotza
Alergenoak
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Choux pastarako orea
0.125 kg
Oinarrizko pastel-krema
0.3 l
Estalki beltza
0.013 kg
Kafe kafeinagabea, disolbagarria
1.0 g
Txokolate-bainua
0.03 kg
Hezetasunaren kontrako azukrea
0.01 kg
Fondant
0.015 kg
Arbeletxe-coulisa
0.05 l
Esne-gaina
0.012 l
Kremak egiteko margarina
0.006 kg
Estalki beltza
0.024 kg
Confruti abrikota
0.025 kg
Ura
0.025 l
Elaborazioa
Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:
MUNTAIA:
- Banatu krema hiru zatitan.
- Disolbatu zati bakoitzean hurrengo bi osagaiak: txokolatea eta kafea. Horrela hiru zapore esberdin lortzen dira.
- Bete tximistak kremarekin.
- Estali tximistak txokolate bainu batekin, fondant-arekin edo glas azukrearekin, betegarriaren arabera.
- Zerbitzatu hiru anoa desberdin bakoitzeko.
- Albarikoke koulisarekin plateran jarri.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
377.75
kcal
Karbohidratoak
41.22
g
Proteinak
9.1
g
Koipeak
19.17
g
Zuntza
1.64
g
Gantz azido aseak
7.04
g
Gantz azido monoasegabeak
5.64
g
Gantz azido poliasegabeak
5.11
g
Kolesterola
161.73
mg
Kaltzioa
102.55
mg
Burdina
2.28
mg
Zinka
0.99
mg
A bitamina
97.18
ug
C bitamina
1.09
g
Azido folikoa
26.02
ug
Gatza (Sodioa)
372.12
mg
Azukreak
20.44
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Plater bakarra
- Pizzak
- Zopak eta Kremak
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Entsaladak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Arrautzak
- Pastak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Okelak
- Itsaskiena
- Aperitiboak eta kanapeak
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Azkenburukoa
- Gozokiak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza europarra
- Euskal sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak