Indioilar-paparra pla-pla egina gazta-saltsarekin eta patatekin

50 min
Plater mota: Hegaztiak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urtarrila, Otsaila, Martxoa, Apirila, Maiatza, Ekaina
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Indioilarra, bularkiak 0.6 kg
Arrautzak 1.5 ud
Irin ahula 0.1 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Margarina 0.02 kg
Irin ahula 0.02 kg
Esne esterilizatua 0.4 l
Hegazti hondoa 0.1 l
Esne-gaina 0.025 l
Roquefort gazta 0.025 kg
Perrexila 3.75 g
Patata 0.6 kg
Gatz fina 3.75 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.007 kg
Azenarioak 0.003 kg
Porruen atal berdea 0.04 ud
Hegazti-karkasa 0.02 kg
Ura 0.1 l
Barazki-salda, hautsean 0.007 kg
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Prestatu hegaztien hondoa
  • Eman gatza indioilar-bularkien xerrei eta pasatu irinetatik eta arrautza irabiatutik. Frijitu eta atera papel xurgatzailearen gainean.
  • Prestatu gazta-saltsa 
  • Patatak zuritu eta ebaki ataletan eta labean erre.

PLATERATZEA

  • Plateratu bularkia, bota gazta-saltsa gainetik eta jarri  bi zati patata.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
573.38
kcal
Karbohidratoak
30.56
g
Proteinak
36.1
g
Koipeak
33.48
g
Azukreak 5.44 g
Gatza (Sodioa) 1355.54 mg
Azido folikoa 42.55 ug
C bitamina 22.89 g
A bitamina 131.79 ug
Zinka 2.93 mg
Burdina 2.13 mg
Kaltzioa 168.15 mg
Kolesterola 160.3 mg
Gantz azido poliasegabeak 4.49 g
Gantz azido monoasegabeak 20.31 g
Gantz azido aseak 7.15 g
Zuntza 2.55 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.