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Smoked roasted crayfish with seasonal vegetables
30 min

Smoked roasted crayfish with seasonal vegetables

  • Type of dish: Vegetables, Shellfish
  • Temperature: Warm
Compota navideña

Compota navideña

  • Tipo de plato: Postre, Repostería
  • Tipo de cocina: Cocina vegana, Cocina vasca
  • Temperatura de consumo: Templado
Croissant filled with minced meat
90 min

Croissant filled with minced meat

  • Type of dish: Meats, Bread and pastries
  • Temperature: Hot, Warm
Ham and cheese croquettes
50 min

Ham and cheese croquettes

  • Type of dish: Finger foods, Meats, Appetizers and canapes
  • Temperature: Warm, Hot
Cuajado tibio de espárragos con bacalao ahumado, vinagreta de pasas y gazpacho
75 min

Cuajado tibio de espárragos con bacalao ahumado, vinagreta de pasas y gazpacho

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Templado
Ensalada de pulpo y mejillones con crema de bacón
60 min

Ensalada de pulpo y mejillones con crema de bacón

  • Tipo de plato: Marisco, Ensaladas
  • Temperatura de consumo: Templado
Warm marinated albacore salad with citrus fruits vinaigrette
60 min

Warm marinated albacore salad with citrus fruits vinaigrette

  • Type of dish: Salads, Fish
  • Temperature: Warm
Warm mushroom, crayfish and vegetable salad
50 min

Warm mushroom, crayfish and vegetable salad

  • Type of dish: Salads, Shellfish, Vegetables
  • Temperature: Warm
Hegaluze eta tomate mokadua
120 min

Hegaluze eta tomate mokadua

  • Plater mota: Arraina, Aperitiboak eta kanapeak
  • Tenperatura: Epela
Red wine pear compote
60 min

Red wine pear compote

  • Type of dish: Dessert
  • Temperature: Warm, Cold
  • Cuisine type: Vegan cuisine
Lau urtaro pizza
45 min

Lau urtaro pizza

  • Plater mota: Pizzak, enpanada
  • Tenperatura: Beroa, Epela
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Barazki erreen pizza
60 min

Barazki erreen pizza

  • Plater mota: Pizzak, enpanada, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa, Epela
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
French toast
30 min

French toast

  • Type of dish: Dessert
  • Temperature: Warm, Room temperature
Tortilla de patatas paisana con espinacas y pimiento rojo
60 min

Tortilla de patatas paisana con espinacas y pimiento rojo

  • Type of dish: Eggs
  • Temperature: Warm