Hegaluze eta tomate mokadua

120 min
Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak, Arrainak
Tenperatura: Epela
Alergenoak
Arraina
Arraina
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Enpanada-orea 0.1 kg
Tipula 0.05 kg
Hegaluzea oliotan, izpiak 0.1 kg
Tomate saltsa 0.05 l
Ikusi Errezeta
Ura 0.01 l
Oliba olio arina 0.01 l
Ardo zuria 0.01 l
Gurina 0.005 kg
Arrautzak 0.2 ud
Legamia freskoa 2.0 g
Gatz fina 0.2 g
Irina, Txuri (R) 0.075 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.017 kg
Baratxuria 0.027 ud
Piper berdea 0.01 kg
Tomate birrindua 0.067 kg
Ekilore-olioa 0,2º-koa 0.002 l
Elaborazioa

Enpanada orearentzat.

Barrubetearentzat:

MUNTAIA

  • Zatitu orea (bi zati berdinetan) eta luzatu arrabolarekin 3 zm-tako lodieran utziz.
  • Jarri labeko-azpil batean orea gozogintzako paper batean, zabaldu barrubetea, eta estali beste orearekin. Margoztu arrautza irabiatuarekin eta laberatu 180ºC-tara egina egon arte (gutxi-gora-behera 40 minutu).
  • Utzi pausatzen 15 minutu eta moztu 3x3 zm-tako zatietan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
160.18
kcal
Karbohidratoak
12.96
g
Proteinak
6.92
g
Koipeak
8.65
g
Zuntza 0.95 g
Gantz azido aseak 1.68 g
Gantz azido monoasegabeak 3.56 g
Gantz azido poliasegabeak 3.05 g
Kolesterola 25.75 mg
Kaltzioa 35.63 mg
Burdina 0.87 mg
Zinka 0.33 mg
A bitamina 30.13 ug
C bitamina 6.36 g
Azido folikoa 23.52 ug
Gatza (Sodioa) 22.38 mg
Azukreak 0.35 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.