Hegaluze eta tomate mokadua

120 min
Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak, Arraina
Tenperatura: Epela
Alergenoak
arraina
arraina
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Enpanada-orea 0.1 kg
Tipula 0.05 kg
Hegaluzea oliotan, zatiak 0.1 kg
Tomate saltsa 0.05 l
Ikusi Errezeta
Ura 0.01 l
Oliba-olio 0.01 l
Ardo zuria 0.01 l
Gurina 0.005 kg
Arrautzak 0.2 ud
Legamia 2.0 g
Gatz fina 0.2 g
Irin ahula 0.075 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.017 kg
Baratxuri-buruak 0.027 ud
Piper berdea 0.01 kg
Tomate birrindua 0.067 kg
Ekilore-olioa 0.002 l
Elaborazioa

Enpanada orearentzat.

Barrubetearentzat:

MUNTAIA

  • Zatitu orea (bi zati berdinetan) eta luzatu arrabolarekin 3 zm-tako lodieran utziz.
  • Jarri labeko-azpil batean orea gozogintzako paper batean, zabaldu barrubetea, eta estali beste orearekin. Margoztu arrautza irabiatuarekin eta laberatu 180ºC-tara egina egon arte (gutxi-gora-behera 40 minutu).
  • Utzi pausatzen 15 minutu eta moztu 3x3 zm-tako zatietan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
160.33
kcal
Karbohidratoak
13.03
g
Proteinak
7.0
g
Koipeak
8.57
g
Zuntza 0.99 g
Gantz azido aseak 1.66 g
Gantz azido monoasegabeak 3.55 g
Gantz azido poliasegabeak 3.04 g
Kolesterola 24.5 mg
Kaltzioa 32.28 mg
Burdina 0.81 mg
Zinka 0.33 mg
A bitamina 29.38 ug
C bitamina 5.36 g
Azido folikoa 21.66 ug
Gatza (Sodioa) 22.08 mg
Azukreak 0.33 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.