10 min
Temperatura de consumo: Frío
Elaboraciones complementarias: Salsas
Alérgenos
Leche
Leche
Huevos
Huevos
Soja
Soja
Sésamo
Sésamo
Sulfitos
Sulfitos
Pescado
Pescado
Mostaza
Mostaza
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Salsa agria 0.125 l
Salsa Cesar 0.125 l
Lima 0.063 kg
Cebolletas 0.5 ud
Yogur natural 1.0 ud
Sal 0.5 g
Pimienta blanca molida 0.25 g
Ajo 0.5 ud
Limón 0.063 kg
Queso parmesano 0.025 kg
Mostaza dijon 5.0 g
Miel 0.003 kg
Anchoa en aceite, selección 0.025 kg
Sal 0.5 g
Pimienta blanca molida 0.25 g
Yogur natural 1.0 ud
Salsa mahonesa de bote 0.025 l
Mostaza dijon 12.5 g
Salsa de Tomate 0.025 l
Sal 0.5 g
Vinagre 0.013 l
Mostaza dijon 7.5 g
Sal 0.5 g
Pimienta blanca molida 0.25 g
Vinagre de vino tinto 0.015 l
Mostaza dijon 10.0 g
Sal 0.5 g
Pimienta blanca molida 0.25 g
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.37 g
Ácidos grasos saturados 12.87 g
Ácidos grasos monoinsaturados 55.37 g
Ácidos grasos polinsaturados 12.08 g
Colesterol 18.01 mg
Calcio 123.92 mg
Hierro 1.2 mg
Zinc 0.47 mg
Vitamina A 26.11 ug
Vitamina C 24.87 g
Ácido fólico 16.05 ug
Sal (Sodio) 1603.03 mg
Azúcares 6.76 g
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