Categoría Frutos secos
Alérgenos
Sésamo
Sésamo

Originaria de África tropical, es una planta anual de 1 a 1,50 m. de altura. Se utilizan las semillas como condimento, y de ellas se obtiene el aceite que contiene ésteres glicerínicos del ácido oléico. Se usa para decorar pasteles y pan.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 11.8 g
Ácidos grasos saturados 7.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 21.7 g
Ácidos grasos polinsaturados 25.5 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 670.0 mg
Hierro 10.4 mg
Zinc 5.3 mg
Vitamina A 1.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 97.0 ug
Sal (Sodio) 11.0 mg
Azúcares 0.0 g
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