Soia birrindu eta pistoarekin egindako lasagna beganoa

100 min
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Lasagna arrautzaduna 12.0 ud
Alberjinia ertaina 0.075 kg
Soya testurizatua 0.05 kg
Baratxuria 0.25 ud
Tipula 0.125 kg
Kuiatxoa 0.25 kg
Patata 0.035 kg
Arroza 0.015 kg
Nuez pelada trozos 0.05 kg
Gatz fina 1.5 g
Tipula 0.35 kg
Piper berdea 0.35 kg
Kuiatxoa 0.35 kg
Tomate udarekara 0.2 kg
Tipula 0.15 kg
Azenarioa 0.075 kg
Porruen atal berdea 0.225 ud
Perrexila 0.001 g
Ura 0.75 l
Elaborazioa

LASAGNA EGITEA

  • Txikitu kuiatxoa, tipula eta piper berdea zentimetro bateko dadotan.
  • Baratxuria txikitu brunoisean eta barrengoriak, aldiz, zentimetro bateko xaflatan.
  • Txikitu alberjinia 2 zentimetroko dadotan. 
  • Egin concassé tomatea.

ELABORAZIOA

  • Pasta xaflatan uretan busti.
  • Jarri sueztitzen bi fartsetatik lehenengoaren osagaiak, pistoa, gogortasunaren arabera, lehenengo tipula, geroago piper berdea eta ia egina dagoenean kuiatxoa eta concassé tomatea botako ditugu.
  • Bigarren betegarria egiteko, busti uretan soia protenina.Alberjinia frijituko dugu eta barrengorria baratxuri pixka batekin salteatuko dugu proteinekin batera.

Kuiatxoa krema egiteko:

  • Barazki hondo bat egin.
  • Tipula juliana eran ebakita sueztitu,kuiatxoa, arroza eta patata zatitua gehietu eta azkenik barazki hondoarekin busti.
  • Gutxi gorabehera dena batera ordu erdi bat utzi irakiten.
  • Turmixetik eta txinotik pasatu ondoren puntuan ipiniko dugu

MUNTAIA

  • Tomate-saltsaren geruza, lasagna-geruza, pisto-geruza, beste pasta-geruza bat, alberjinia eta gainetik barrengorriak eta azkeneko pasta-geruza.

ZERBITZUA

  • Labealdi bat eman berotzeko kuiatxoa kremarekin goian, azkenean zatikatu intxaurrak gaineratu eta proventzal tomatearekin bukatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 12.41 g
Gantz azido aseak 5.09 g
Gantz azido monoasegabeak 21.32 g
Gantz azido poliasegabeak 5.48 g
Kolesterola 5.88 mg
Kaltzioa 338.46 mg
Burdina 5.97 mg
Zinka 1.1 mg
A bitamina 390.65 ug
C bitamina 210.25 g
Azido folikoa 205.48 ug
Gatza (Sodioa) 272.89 mg
Azukreak 24.11 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.