Soia birrindu eta pistoarekin egindako lasagna beganoa

100 min
Vegan Beganoentzat egokia
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
glutena
glutena
soja
soja
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Lasagna arrautzaduna 18.0 ud
Oliba-olio 0.125 l
Alberjinia txikia 0.075 kg
Soya testurizatua 0.05 kg
Tipula 0.2 kg
Kuiatxoa 0.375 kg
Patata 0.05 kg
Arroza 0.023 kg
Nuez pelada trozos 0.05 kg
Gatz fina 1.5 g
Tipula 0.35 kg
Piper berdea 0.35 kg
Kuiatxoa 0.35 kg
Tomate udarekara 0.2 kg
Tipula 0.25 kg
Azenarioak 0.125 kg
Porruen atal berdea 0.375 ud
Perrexila 0.002 g
Ura 1.25 l
Tipula 0.083 kg
Baratxuri-buruak 0.133 ud
Piper berdea 0.05 kg
Tomate birrindua 0.333 kg
Elaborazioa

LASAGNA EGITEA

  • Txikitu kuiatxoa, tipula eta piper berdea zentimetro bateko dadotan.
  • Baratxuria txikitu brunoisean eta barrengoriak, aldiz, zentimetro bateko xaflatan.
  • Txikitu alberjinia 2 zentimetroko dadotan. 
  • Egin concassé tomatea.

ELABORAZIOA

  • Pasta xaflatan uretan busti.
  • Jarri sueztitzen bi fartsetatik lehenengoaren osagaiak, pistoa, gogortasunaren arabera, lehenengo tipula, geroago piper berdea eta ia egina dagoenean kuiatxoa eta concassé tomatea botako ditugu.
  • Bigarren betegarria egiteko, busti uretan soia protenina.Alberjinia frijituko dugu eta barrengorria baratxuri pixka batekin salteatuko dugu proteinekin batera.

Kuiatxoa krema egiteko:

  • Barazki hondo bat egin.
  • Tipula juliana eran ebakita sueztitu,kuiatxoa, arroza eta patata zatitua gehietu eta azkenik barazki hondoarekin busti.
  • Gutxi gorabehera dena batera ordu erdi bat utzi irakiten.
  • Turmixetik eta txinotik pasatu ondoren puntuan ipiniko dugu

MUNTAIA

  • Tomate-saltsaren geruza, lasagna-geruza, pisto-geruza, beste pasta-geruza bat, alberjinia eta gainetik barrengorriak eta azkeneko pasta-geruza.

ZERBITZUA

  • Labealdi bat eman berotzeko kuiatxoa kremarekin goian, azkenean zatikatu intxaurrak gaineratu eta proventzal tomatearekin bukatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 14.05 g
Gantz azido aseak 5.16 g
Gantz azido monoasegabeak 21.32 g
Gantz azido poliasegabeak 5.59 g
Kolesterola 5.88 mg
Kaltzioa 388.32 mg
Burdina 6.68 mg
Zinka 4.69 mg
A bitamina 506.75 ug
C bitamina 205.76 g
Azido folikoa 245.9 ug
Gatza (Sodioa) 303.2 mg
Azukreak 27.76 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.