Legatza ardo zuritan
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Legatz izoztua 3 zk.
1.25 kg
Gatz fina
10.0 g
Margarina
0.03 kg
Irin ahula
0.03 kg
Ardo zuria
0.05 l
Fumeta
0.75 l
Esne-gaina
0.05 l
Lekak
0.05 kg
Azenarioak
0.05 kg
Barrengorri naturalak
0.125 kg
Perrexila
0.004 g
Elaborazioa
Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:
- Barazki juliana
- Prestatu fumeta.
- Jarri plaka edo kazola zabal batean margarina urtzen, eta loditu irinarekin (40 g/l). Utzi egiten, bota ardo zuri pixka bat, fumeta eta esne-gaina.
- Utzi irakiten, eta ondu gatzaz.
- Sartu arraina, aldez aurretik onduta, eta utzi egosten, egin arte. Sutatik kanpo, jarri anoa bakoitzaren gainean barazki juliana eta bota gainetik perrexila.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
351.22
kcal
Karbohidratoak
23.04
g
Proteinak
32.82
g
Koipeak
12.44
g
Zuntza
7.23
g
Gantz azido aseak
3.87
g
Gantz azido monoasegabeak
3.16
g
Gantz azido poliasegabeak
3.63
g
Kolesterola
97.9
mg
Kaltzioa
249.23
mg
Burdina
4.28
mg
Zinka
1.24
mg
A bitamina
336.43
ug
C bitamina
46.51
g
Azido folikoa
188.46
ug
Gatza (Sodioa)
886.73
mg
Azukreak
15.58
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Hegaztiak
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Lekaleak
- Pastak
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Okelak
- Azkenburukoa
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Entsaladak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak