Txerri-izterzaina patatekin

120 min
Tenperatura: Beroa
Plater mota: Okelak
Alergenoak
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Txerri-zangarra 1.25 kg
Gatz fina 5.0 g
Irin ahula 0.036 kg
Tipula 0.286 kg
Baratxuri-buruak 1.214 ud
Porrua 0.286 ud
Azenarioak 0.143 kg
Ardo zuria 0.143 l
Tomate saltsa 0.036 l
Hondo iluna 1.071 l
Tipula 0.012 kg
Baratxuri-buruak 0.019 ud
Piper berdea 0.007 kg
Tomate birrindua 0.048 kg
Tipula 0.107 kg
Azenarioak 0.054 kg
Porruen atal berdea 0.643 ud
Hezurrak 0.321 kg
Ardo beltza 0.054 l
Ura 1.071 l
Patata 0.6 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Elaborazioa
  • Saltsa-hondo iluna egin.
  • Gorritu izterzainak , eta jarri kazola zabal edo kazola batean.
  • Zartagin berean, koipea kenduta, sueztitu berdurak, eta gehitu haragiari. Jarri sutan, eta busti ardoarekin. Utzi urritzen.
  • Gehitu saltsa-hondoa haragia estali gabe, eta utzi egiten ondo samurtu arte.
  • Atera izterzainak, sokak kendu eta erdibitu ondoren.
  • Saltsa egiteko, txikitu egosaldiko salda, tomate-saltsarekin batera. Loditu irinarekin eta maizenarekin. Behar izanez gero, luzatu saltsa.
  • Bota saltsa haragiari, eta berotu zerbitzatzeko.
  • Hornitu patata frijituekin.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 13.62 g
Gantz azido aseak 4.56 g
Gantz azido monoasegabeak 41.08 g
Gantz azido poliasegabeak 5.97 g
Kolesterola 0.25 mg
Kaltzioa 362.05 mg
Burdina 8.92 mg
Zinka 5.69 mg
A bitamina 800.41 ug
C bitamina 94.86 g
Azido folikoa 309.83 ug
Gatza (Sodioa) 2754.4 mg
Azukreak 30.53 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.