Oilasko errea kroketa eta entsaladarekin

120 min
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Prestatu hegazti-hondoa.
  • Egin tomate-saltsa.
  • Kroketak 
  • Entsalada
  • Bota gatza eta koipea oilaskoari, jarri erretilu batean eta erre labean 180º C-tan.
  • Behin eginda, atera erretilutik (gorde geroko erretilua) eta anoatu.
  • Saltsa prestatzeko:
    • Kendu gehiegizko koipea oilaskoak erre ditugun erretilluetatik eta desglasatu, hau da; (isuri apur batekin, ardo, hondo, coñac, caba etab. izan daitezke, edozein okel gorritu dugun erretiluan geratzen diren zukuak eta mamia aprobetzatzeko egiten den prozesua da).
    • Ondu eta gehitu tomate-saltsa edo kolorea ematen duen beste osagairen bat.
    • Loditu maicenarekin hondo hotzean nahasita.

MUNTAIA

  • Plateratu eta gainetik bota zuku loditua.
  • Ondoan entsalada eta kroketak ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.55 g
Gantz azido aseak 22.08 g
Gantz azido monoasegabeak 40.46 g
Gantz azido poliasegabeak 47.39 g
Kolesterola 477.04 mg
Kaltzioa 249.79 mg
Burdina 7.37 mg
Zinka 5.31 mg
A bitamina 268.44 ug
C bitamina 36.53 g
Azido folikoa 140.29 ug
Gatza (Sodioa) 2045.66 mg
Azukreak 10.41 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.