Orburuak italiar erara begetarianoak
90 min

Plater mota:
Berdurak eta barazkiak
Tenperatura:
Beroa
Meses de temporada*:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Orburu zatikatu izoztuak
1.0 kg
Tipula
0.05 kg
Barrengorri naturalak
0.2 kg
Ardo zuria
0.1 l
Piperbeltz zuria, ehoa
0.001 g
Gatz fina
6.25 g
Gazta arraspatua
0.05 kg
Perrexila
0.75 g
Concasse tomatea
5.0 ud
Maizcrem
0.048 kg
Margarina
0.048 kg
Gatz fina
0.008 g
Barazki hondoa
1.2 l
Tomate udarekara
0.3 kg
Oliba-olio
0.013 l
Elaborazioa
Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:
- Txikitu perrexila eta tipula brunoisean.
- Egin tomate concassea.
- Xerratu barrengorria.
- Egosi izoztutako orburua ingeles erara edo lurrunetan.
- Sueztitu tipula, gehitu xerratutako barrengorria eta behin samurtuta gehitu tomatea. Jarri gatz puntuan.
- Prestatu velouté saltsa.
- Ipini orburuak, gainean hornidura eta gero saltsa. Bota gainetik gazta arraspatua.
- Gainerre labean zerbitzatu aurretik, eta perrexilarekin hautseztatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
372.23
kcal
Karbohidratoak
32.09
g
Proteinak
16.38
g
Koipeak
14.98
g
Zuntza
17.68
g
Gantz azido aseak
4.62
g
Gantz azido monoasegabeak
4.92
g
Gantz azido poliasegabeak
4.33
g
Kolesterola
21.05
mg
Kaltzioa
325.33
mg
Burdina
3.72
mg
Zinka
1.17
mg
A bitamina
496.94
ug
C bitamina
46.88
g
Azido folikoa
163.26
ug
Gatza (Sodioa)
1111.11
mg
Azukreak
15.48
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Hegaztiak
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Okelak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Pastak
- Ogia eta opilgintza
- Plater bakarra
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak