Hawai Pizza Alkatene

60 min
Plater mota: Pizzak, enpanada
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Maiatza, Iraila, Urria, Azaroa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Pizza orea 1.5 kg
Semola-irina 0.1 kg
Barrengorri naturalak 0.5 kg
Tomate saltsa 0.5 l
Anana urazukretan 0.5 kg
Urdaiazpiko egosiaren fianbrea 0.5 kg
Mozzarella gazta arraspatua 0.35 kg
Oregano lehorra 2.5 g
Ikusi Errezeta
Indar irina 0.375 kg
Irin ahula 0.375 kg
Ura 0.375 l
Ekilore-olioa 0.06 l
Ama orea 0.038 kg
Gatz fina 7.5 g
Legamia 15.0 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.167 kg
Baratxuri-buruak 0.267 ud
Piper berdea 0.1 kg
Tomate birrindua 0.667 kg
Ekilore-olioa 0.017 l
Gatz fina 0.233 g
Azukrea 0.0 kg
Elaborazioa

Errezeta horretarako, honako elaborazio hauek egin behar dira:

  • Pizza orea
  • Tomate saltsa
  • Garbitu barrengorriak eta moztu xerra finetan.
  • Moztu ananako rodajak 4 zatitan.
  • Moztu pernila xerratan.

MUNTAIA

  • Luzatu orea arrabolarekin eta semolarekin, tamaina egokia izan arte. Pizza zanolli formadorea erabiltzen badugu, makina piztu, berotu eta pilotu indikatiboak itzali arte itxaron, eta 2 edo 4 segundo luzatuko dugu, masaren sendotasunaren arabera, 33 cm-ko diametroa izan behar baitu.
  • Zabaldu tomate saltsa gainazal osoan zehar eta banatu beste osagai guztiak era homogeneoan. Ondoren, estali azalera guztia mozzarella gaztarekin.
  • Sartu pizza-labean 330 ºC-tan 3 minutuz. Atera parafinatutako papera duen plakara eta utzi hozten kartoizko kaxan sartu aurretik.

Leheneratzea

  • Berotu labea 250 ºC-tan.
    Sartu pizza altuera ertainean jarritako labearen saretan, 4 edo 5 minutuz.
  • Hautseztatu oreganorekin zerbitzatzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1177.22
kcal
Karbohidratoak
167.97
g
Proteinak
48.2
g
Koipeak
32.79
g
Azukreak 16.57 g
Gatza (Sodioa) 3891.11 mg
Azido folikoa 175.88 ug
C bitamina 47.74 g
A bitamina 134.31 ug
Zinka 4.84 mg
Burdina 7.55 mg
Kaltzioa 613.08 mg
Kolesterola 99.68 mg
Gantz azido poliasegabeak 10.57 g
Gantz azido monoasegabeak 7.18 g
Gantz azido aseak 9.54 g
Zuntza 11.94 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.