Koloreetako barazki entsalada

60 min
Vegan Beganoentzat egokia
Plater mota: Entsaladak
Tenperatura: Hotza
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kinoa 0.1 kg
Erremolatxa ontziratua 0.1 kg
Aza gorria 0.15 kg
Kolorezko cherry-tomatea 0.15 kg
Ahuakatea 0.25 kg
Errefautxoa 0.05 kg
Mezclum mediterranea, askotariko urazak 0.4 kg
Endibia 0.35 kg
Kuia-pipitak 0.05 kg
Tipula 0.04 kg
Azenarioak 0.02 kg
Porruen atal berdea 0.06 ud
Perrexila 0.0 g
Ura 0.2 l
Elaborazioa
  • Elaboratu barazki hondoa.
  • Kinoa egozteko beharrezkoa:
    • Jarri iragazki batean iturriaren azpian segundu batzuk eta garbitu.
    • Utzi xukatzen.
    • Egosi irakiten dagoen uretan 15 minutuz (jarri 2 litro ur edo barazki hondo kinoa kilo bakoitzeko).
    • Ondu gatzarekin.
  • Moztu erremolatxa eta aza-gorria tiratan,.
  • Erdibitu cherry tomatetxoak eta moztu ahuakatea karratuetan.
  • Xerratu errefautxoak xafla finetan.

MUNTAIA

  • Jarri endibiak plateraren inguruan eta uhaza nahasketa plateraren erdian.
  • Jarri kinoa eta arto pila batzuk gainean.
  • Gehitu erremolatxa, aza-gorria, errefautxoa eta cherry tomatetxoak era orekatuan.
  • Azkenik, gehitu ahuakatea eta kuia-haziak.
  • Aukeratu hobekien datorkion entsalada-ongailua.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 7.39 g
Gantz azido aseak 0.89 g
Gantz azido monoasegabeak 3.54 g
Gantz azido poliasegabeak 1.12 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 142.19 mg
Burdina 3.56 mg
Zinka 15.8 mg
A bitamina 101.81 ug
C bitamina 45.09 g
Azido folikoa 191.57 ug
Gatza (Sodioa) 234.95 mg
Azukreak 9.76 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.