Croissant haragiz betea
90 min
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Haragi xehatua
0.2 kg
Tipula
0.05 kg
Azenarioak
0.05 kg
Porrua
0.6 ud
Ardo beltza
0.0 l
Gazta-barra
0.05 kg
Tomate saltsa
0.5 l
Indar irina
0.052 kg
Irin ahula
0.052 kg
Okintzako hobetzailea
1.042 g
Legamia
5.208 g
Esne-hautsa
4.167 g
Gurina
0.004 kg
Hostorea egiteko margarina
0.063 kg
Tipula
0.167 kg
Baratxuri-buruak
0.267 ud
Piper berdea
0.1 kg
Tomate birrindua
0.667 kg
Ekilore-olioa
0.017 l
Gatz fina
0.233 g
Azukrea
0.0 kg
Elaborazioa
- Egin croissant-orea (hartzitutako eta laminatutako orea).
- Egin tomate-saltsa bat.
- Xehatu brunoisean tipula, porrua, eta azenarioa, saltsa boloniarrerako.
- Txikitu haragia.
- Ebaki gazta urtua xerratan.
- Egin saltsa boloniarra:
- Sueztitu berdurak, lehenengo tipula, gero azenarioa, erdi-eginda daudenean, porrua.
- Behin sueztituta, gehitu haragi txikitua su bizian, eta salteatu. Bota ardo beltza, jarri gatz eta espezia puntuan.
- Gehitu tomate-saltsa pixka bat ligatzeko.
MUNTAIA
- Zabaldu saltsa boloniarra croissant xaflaren gainean, jarri gazta xerren geruza bat gainean, eta estali dena beste croissant xafla batekin.
- Ebaki ertzak, eta ebaki anoatan xaflak desegin gabe.
- Eman labealdi bat croissant betearen xaflari berotzeko, kontu handiz gainaldeak kolore gehiegi har ez dezan.
- Tomate saltsa apur batekin apaindu platera eta ondoan croissant-a ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
416.39
kcal
Karbohidratoak
29.25
g
Proteinak
14.42
g
Koipeak
26.42
g
Zuntza
4.54
g
Gantz azido aseak
8.8
g
Gantz azido monoasegabeak
8.38
g
Gantz azido poliasegabeak
7.77
g
Kolesterola
63.76
mg
Kaltzioa
223.34
mg
Burdina
3.41
mg
Zinka
2.06
mg
A bitamina
166.43
ug
C bitamina
41.91
g
Azido folikoa
108.3
ug
Gatza (Sodioa)
377.81
mg
Azukreak
8.39
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Itsaskiena
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Plater bakarra
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Gozokiak
- Zopak eta Kremak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak