Kipula gorridun eta gazta zopa ogia eta tenpurarekin

60 min
Alergenoak
Glutena
Glutena
Esnea
Esnea
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Txitxirioak 0.05 kg
Tipula gorria 0.4 kg
Ura 0.3 l
Maizcrem 0.006 kg
Parmako gazta 0.08 kg
Tipula 0.05 kg
Tenpura 0.05 kg
Moldeko ogia 0.05 ud
Piper berdea 0.03 kg
Irin ahula 0.03 kg
Tipulina 6.0 g
Gatz fina 0.0 g
Oliba-olio 0.05 l
Elaborazioa

Zopa prestatzeko:

  • Jarri txitxirioak beratzen ur askotan gatzarekin (8 ordu gutxienez).
  • Xukatu eta garbitu ur hotzarekin.
  • Zuritu eta txikitu kipula julianan.
  • Kazola edo presio-eltze batean sueztitu kipula oliba olioarekin.
  • Gehitu oilo-karkasa, txitxirioak eta urarekin estali.
  • Egosi 2 ordu eta erdi, edo presio-eltzean 45 minutu.
  • Denbora hau igarota, kendu karkasa eta xehetu turmixarekin.
  • Igaro zopa txinatar-iragazki batetik. Altxatu.
  • Loditu mazenarekin.
  • Gehitu gazta birrindua, urtu saldan bertan eta barneratu hagaxka batekin.
  • Ondu.

Hornidurak prestatzeko:

  • Moztu ogia dadotxoetan eta frijitu.
  • Zuritu eta moztu kipula julianan moztua, igaro tenpuratik eta frijitu.
  • Garbitu eta moztu piper berdea uztaietan moztua, irineztatu eta frijitu,
  • Xehetu tipulina.

MUNTAIA

  • Jarri zopa epela edalontzi batean.
  • Gehitu ogi frijituaren hornidura eta kipula tenpura.
  • Apaindu piper berde frijituarekin eta tipulina uztaiekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.75 g
Gantz azido aseak 4.1 g
Gantz azido monoasegabeak 9.49 g
Gantz azido poliasegabeak 1.24 g
Kolesterola 16.05 mg
Kaltzioa 324.32 mg
Burdina 2.28 mg
Zinka 0.81 mg
A bitamina 98.28 ug
C bitamina 26.08 g
Azido folikoa 39.26 ug
Gatza (Sodioa) 409.8 mg
Azukreak 0.55 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.