Kipula gorridun eta gazta zopa ogia eta tenpurarekin

60 min
Denboraldiko hilabeteak: Martxoa, Apirila, Maiatza, Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Txitxirioak 0.05 kg
Tipula gorria 0.4 kg
Ura 0.3 l
Maizcrem 0.006 kg
Parmako gazta 0.08 kg
Tipula 0.05 kg
Tenpura 0.05 kg
Piper berdea 0.03 kg
Irin ahula 0.03 kg
Tipulina 6.0 g
Gatz fina 0.0 g
Irina, pastelgintza 0.278 kg
Ura 0.167 l
Ama orea 0.056 kg
Azukrea 0.011 kg
Okintzako hobetzailea 2.778 g
Legamia 11.111 g
Gatz fina 5.556 g
Esne-hauts gaingabetua 6.944 g
Elaborazioa

Zopa prestatzeko:

  • Jarri txitxirioak beratzen ur askotan gatzarekin (8 ordu gutxienez).
  • Xukatu eta garbitu ur hotzarekin.
  • Zuritu eta txikitu kipula julianan.
  • Kazola edo presio-eltze batean sueztitu kipula oliba olioarekin.
  • Gehitu oilo-karkasa, txitxirioak eta urarekin estali.
  • Egosi 2 ordu eta erdi, edo presio-eltzean 45 minutu.
  • Denbora hau igarota, kendu karkasa eta xehetu turmixarekin.
  • Igaro zopa txinatar-iragazki batetik. Altxatu.
  • Loditu mazenarekin.
  • Gehitu gazta birrindua, urtu saldan bertan eta barneratu hagaxka batekin.
  • Ondu.

Hornidurak prestatzeko:

  • Moztu ogia dadotxoetan eta frijitu.
  • Zuritu eta moztu kipula julianan moztua, igaro tenpuratik eta frijitu.
  • Garbitu eta moztu piper berdea uztaietan moztua, irineztatu eta frijitu,
  • Xehetu tipulina.

MUNTAIA

  • Jarri zopa epela edalontzi batean.
  • Gehitu ogi frijituaren hornidura eta kipula tenpura.
  • Apaindu piper berde frijituarekin eta tipulina uztaiekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.51 g
Gantz azido aseak 4.79 g
Gantz azido monoasegabeak 10.7 g
Gantz azido poliasegabeak 4.24 g
Kolesterola 15.52 mg
Kaltzioa 330.98 mg
Burdina 3.04 mg
Zinka 1.43 mg
A bitamina 97.8 ug
C bitamina 22.96 g
Azido folikoa 87.37 ug
Gatza (Sodioa) 941.87 mg
Azukreak 3.61 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.