Solomo, muskuilu eta muxilez egindako arroza

60 min
Plater mota: Arrozak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Sulfitoak
Sulfitoak
Moluskuak
Moluskuak
Ziapea
Ziapea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arroza 0.5 kg
Solomo ontzutua 0.45 kg
Muskuilu-alea, izoztua 0.15 kg
Haztegiko almeja txikiak 0.2 kg
Azenarioak 0.1 kg
Lekak 0.1 kg
Hondo zuria 1.5 l
Limoiak 0.1 kg
Perrexila 6.25 g
Ura 1.5 l
Hezurrak 0.45 kg
Tipula 0.15 kg
Azenarioak 0.075 kg
Porruen atal berdea 0.75 ud
Elaborazioa
  • Prestatu hondo zuria.
  • Azenarioa eta leka  juliana finean ebaki eta galdarraztatu.
  • Garbitu txirlak, eta jarri gatzdun uretan, barruko hondarra bota dezaten.
  • Muskuiluak ireki lurrunetaneta kendu oskoletako bat.
  • Txikitu baratxuria brunoisean eta txerri-solomoarekin sueztitu.
  • Arroza gehitu. Behin tenperatura hartzen duenean, busti hondoarekin eta erantsi hornigaiak: txirlak, berdurak eta muskuiluak. Bota limoi-zuku pixka bat, eta jarri gatz- puntuan.
  • Labean Sartu eta 15 minutuz eduki.
  • Atera, eta utzi pausatzen 5-10 minutuz.
  • Bota gainetik perrexil xehatu pixka bat.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 11.37 g
Gantz azido aseak 5.83 g
Gantz azido monoasegabeak 7.07 g
Gantz azido poliasegabeak 14.24 g
Kolesterola 137.9 mg
Kaltzioa 410.69 mg
Burdina 21.78 mg
Zinka 10.59 mg
A bitamina 797.26 ug
C bitamina 89.67 g
Azido folikoa 323.74 ug
Gatza (Sodioa) 2769.14 mg
Azukreak 27.03 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.