Pasta holandesa

30 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Harina floja 0.25 kg
Mantequilla 0.15 kg
Azúcar glass 0.075 kg
Huevos 0.5 ud
Aromas naturales 0.025 g
Sal 0.5 g
Elaboración
  • Hacer un volcán con la harina e introducir en el centro, el azúcar, la sal y la vainilla.
  • Añadir la mantequilla a punto de pomada y los huevos
  • Trabajar bien la masa.
  • Dejar reposar en frio
  • Estirar con el rodillo.
Información nutricional (1 ración)
Energía
480.88
kcal
Carbohidratos
54.93
g
Proteínas
5.58
g
Grasas
26.16
g
Fibra 1.7 g
Ácidos grasos saturados 13.76 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6.69 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.99 g
Colesterol 91.97 mg
Calcio 13.34 mg
Hierro 0.72 mg
Zinc 0.51 mg
Vitamina A 259.77 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 13.99 ug
Sal (Sodio) 49.15 mg
Azúcares 14.25 g
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