Pasta holandesa

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

30 min

Apto para vegetarianos

Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Harina floja 0.25 kg

Mantequilla 0.15 kg

Azúcar glass 0.075 kg

Huevos 0.5 ud

Aromas naturales 0.025 g

Sal 0.5 g

Elaboración

Hacer un volcán con la harina e introducir en el centro, el azúcar, la sal y la vainilla.
Añadir la mantequilla a punto de pomada y los huevos
Trabajar bien la masa.
Dejar reposar en frio
Estirar con el rodillo.

Información nutricional (1 ración)

Energía

480.88

kcal

Carbohidratos

54.93

Proteínas

5.58

Grasas

26.16

Fibra 1.7 g

Ácidos grasos saturados 13.76 g

Ácidos grasos monoinsaturados 6.69 g

Ácidos grasos polinsaturados 0.99 g

Colesterol 91.97 mg

Calcio 13.34 mg

Hierro 0.72 mg

Zinc 0.51 mg

Vitamina A 259.77 ug

Vitamina C 0.0 g

Ácido fólico 13.99 ug

Sal (Sodio) 49.15 mg

Azúcares 14.25 g

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