30 min
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Huevos
Huevos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Harina floja 0.25 kg
Mantequilla 0.15 kg
Azúcar glass 0.075 kg
Huevos 0.5 ud
Sal 0.5 g
Elaboración
  • Hacer un volcán con la harina e introducir en el centro el azúcar, la sal y la vainilla.
  • Añadir la mantequilla a punto de pomada y los huevos trabajando bien el conjunto.
  • Dejar reposar la masa en una cámara frigorífica antes de estirar con el rodillo para su utilización.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.7 g
Ácidos grasos saturados 13.78 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6.72 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.0 g
Colesterol 95.1 mg
Calcio 13.81 mg
Hierro 0.74 mg
Zinc 0.52 mg
Vitamina A 261.32 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 14.4 ug
Sal (Sodio) 50.35 mg
Azúcares 14.25 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.