120 min
Tipo de plato: Repostería, Postre
Temperatura de consumo: Ambiente, Frío
Alérgenos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Soja
Soja
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Encamisar los moldes con la pasta holandesa.
  • En la batidora, con la pala, mezclar la almendra, el azúcar y una pizca de canela en polvo.
  • Añadir los huevos en varios golpes para facilitar la absorción.
  • Agregar la mantequilla en punto pomada consiguiendo así la crema de almendras.
  • Rellenar los moldes y hornear a 200 ºC.
  • Una vez templado desmoldear.
  • Espolvorear con azúcar glass.
  • Emplatar acompañado de una crema inglesa de chocolate.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.87 g
Ácidos grasos saturados 9.51 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.7 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.28 g
Colesterol 223.79 mg
Calcio 56.94 mg
Hierro 1.24 mg
Zinc 0.9 mg
Vitamina A 232.34 ug
Vitamina C 0.38 g
Ácido fólico 29.03 ug
Sal (Sodio) 108.66 mg
Azúcares 42.34 g
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