Tarta de queso al horno

60 min
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Ambiente, Frío
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Pasta holandesa 0.313 kg
Queso de untar 0.15 kg
Azúcar 0.063 kg
Harina txuri (R) (W 120 -140) 0.013 kg
Huevos 1.5 ud
Yemas de huevo 1.0 ud
Nata 38º 0.05 l
Limón 0.004 kg
Coulis de fresa 0.05 l
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Confruti fresa 0.025 kg
Agua 0.025 l
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Forrar el molde con la pasta holandesa.
  • Mezclar el azúcar con la harina y añadir las yemas y los huevos.
  • Por último la nata mezclada con el queso.
  • Pasar la mezcla por el turmix.
  • Rellenar los moldes y hornear a 200 ºC.
  • Desmoldar y racionar una vez frío.
  • Emplatar acompañado de coulis de fresa.
Información nutricional (1 ración)
Energía
378.28
kcal
Carbohidratos
35.34
g
Proteínas
9.46
g
Grasas
21.96
g
Fibra 0.66 g
Ácidos grasos saturados 11.76 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6.36 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.18 g
Colesterol 186.4 mg
Calcio 152.98 mg
Hierro 1.0 mg
Zinc 1.25 mg
Vitamina A 270.37 ug
Vitamina C 0.38 g
Ácido fólico 27.04 ug
Sal (Sodio) 375.93 mg
Azúcares 20.03 g
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