60 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Ambiente, Frío
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Pasta holandesa 0.313 kg
Queso de untar 0.15 kg
Azúcar 0.063 kg
Harina floja 0.013 kg
Huevos 1.5 ud
Yema de huevo 1.0 ud
Nata 0.05 l
Limón 0.004 kg
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Forrar el molde con la pasta holandesa.
  • Mezclar el azúcar con la harina y añadir las yemas y los huevos.
  • Por último la nata mezclada con el queso.
  • Pasar la mezcla por el turmix.
  • Rellenar los moldes y hornear a 200 ºC.
  • Desmoldar y racionar una vez frío.
  • Emplatar acompañado de coulis de fresa.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.19 g
Ácidos grasos saturados 15.97 g
Ácidos grasos monoinsaturados 8.34 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.44 g
Colesterol 204.76 mg
Calcio 155.57 mg
Hierro 1.18 mg
Zinc 1.37 mg
Vitamina A 346.4 ug
Vitamina C 0.24 g
Ácido fólico 30.05 ug
Sal (Sodio) 387.32 mg
Azúcares 24.46 g
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