110 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Repostería, Postre
Temperatura de consumo: Frío, Ambiente
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Pulco de limón, botella 0.025 l
Agua 0.15 l
Azúcar 0.09 kg
Huevos 2.0 ud
Mantequilla 0.018 kg
Maizcrem 0.012 kg
Azúcar 0.01 kg
Maizcrem 0.001 kg
Yema pasteurizada 0.007 kg
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE:

  • Encamisar el molde con la masa para fondos.
  • Rellenarlo con la crema de limón y hornear a 200 ºC durante 25 minutos.
  • Una vez frió, detallar con el merengue italiano la parte superior de la tarta y gratinar.
  • Racionar, emplatar y acompañar de una crema inglesa.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.55 g
Ácidos grasos saturados 6.78 g
Ácidos grasos monoinsaturados 3.95 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.85 g
Colesterol 144.82 mg
Calcio 33.32 mg
Hierro 0.83 mg
Zinc 0.6 mg
Vitamina A 164.21 ug
Vitamina C 0.18 g
Ácido fólico 19.48 ug
Sal (Sodio) 86.83 mg
Azúcares 41.95 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.