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Chicken breast ccooked at low temperature
30 min

Chicken breast ccooked at low temperature

  • Type of dish: Birds
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: 5th range cuisine
Noodles-arekiko oilasko pokea
50 min

Noodles-arekiko oilasko pokea

  • Plater mota: Hegaztiak, Pastak, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra
Ensalada de ave
50 min

Ensalada de ave

  • Tipo de plato: Ensaladas, Aves
  • Temperatura de consumo: Frío
Foie-gras milorria, ahuntz gazta eta sagar karamelizatua
24 h

Foie-gras milorria, ahuntz gazta eta sagar karamelizatua

  • Plater mota: Hegaztiak
  • Tenperatura: Beroa
Foie con mermelada
90 min

Foie con mermelada

  • Tipo de plato: Aves
  • Temperatura de consumo: Frío
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Rulo crujiente de pato con compota de manzana
60 min

Rulo crujiente de pato con compota de manzana

  • Tipo de plato: Aves, Aperitivos y canapés
  • Temperatura de consumo: Templado
Codornices rellenas de foie
90 min

Codornices rellenas de foie

  • Tipo de plato: Aperitivos y canapés, Aves
  • Temperatura de consumo: Frío
Arraltze trufatuak etxeko pas- taren gainean foie
120 min

Arraltze trufatuak etxeko pas- taren gainean foie

  • Plater mota: Pastak, Hegaztiak, Arrautzak
  • Tenperatura: Beroa
Risotto de champiñones, guisantes y ave

Risotto de champiñones, guisantes y ave

  • Tipo de plato: Aves, Verduras y hortalizas, Huevos
  • Temperatura de consumo: Caliente
Codorniz y verduritas en escabeche con puré de ciruela
60 min

Codorniz y verduritas en escabeche con puré de ciruela

  • Tipo de plato: Aves
  • Temperatura de consumo: Templado
Potxak galeperrarekin
90 min

Potxak galeperrarekin

  • Plater mota: Lekaleak, Berdurak eta barazkiak, Hegaztiak
  • Tenperatura: Beroa
Souvlaki con tzatziki, pan de pita y ensalada
45 min

Souvlaki con tzatziki, pan de pita y ensalada

  • Tipo de plato: Aves, Verduras y hortalizas, Plato único
  • Temperatura de consumo: Caliente
Ensalada tibia de pato y puerros con vinagreta de mostaza a la antigua
45 min

Ensalada tibia de pato y puerros con vinagreta de mostaza a la antigua

  • Tipo de plato: Aves, Ensaladas, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Templado
konfitatutako ahate eta porru entsalada, mostaza eta ezti ozpinarekin
40 min

konfitatutako ahate eta porru entsalada, mostaza eta ezti ozpinarekin

  • Plater mota: Entsaladak, Plater bakarra, Hegaztiak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Pollo marinado salteado con verduras
45 min

Pollo marinado salteado con verduras

  • Tipo de plato: Aves
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Técnica de conservación: Refrigeración