Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
arraina
arraina
glutena
glutena
esnea
esnea
ziapea
ziapea
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Kakahuete-aztarnak
Kakahuete-aztarnak
Krustazeo-aztarnak
Krustazeo-aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Parmako gazta 0.1 kg
Hirugiharra 0.4 kg
Ogia 150.0 g
Batavia letxuga 562.5 g
Maionesa 0.25 l
Elaborazioa

Errezeta horretarako, honako elaborazio hauek egin behar dira:

  • Moztu gazta pusketan.
  • Moztu hirugiharra xaflatan eta hauek, dadoetan.
  • Ontziratu hutsean oilasko-bularkiak eta aromatizatu antxoa zatituekin eta ziapearekin. Egosi 90 gradutan 45 minutuz, jaitsi tenperatura eta ebaki zerrendatan.  
  • Moztu ogia dadoetan, txigortu edo frijitu ogi-txigorkiak.
  • Frijitu hirugiharra.

César saltsa egiteko:

  • Txikitu antxoak, baratxuria eta kaparrak. Nahastu mahonesa saltsa, ziapea eta beste osagaiak. Jarri puntuan perrins saltsarekin eta bearrezkoa izan ezgero esne apur batekin.

MUNTAIA

  • Jarri uhaza platerean.
  • Banatu gainetik paparra, hirugiharra eta gazta.
  • César saltsa aparte ipini.

ONTZIRATZEA

  • Ontziak termozigilatu.
  • Hotz-ganberan 0 ºC eta 4 ºC artean kontserbatzea.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.78 g
Gantz azido aseak 26.57 g
Gantz azido monoasegabeak 50.92 g
Gantz azido poliasegabeak 10.77 g
Kolesterola 287.79 mg
Kaltzioa 368.86 mg
Burdina 3.07 mg
Zinka 4.91 mg
A bitamina 131.1 ug
C bitamina 4.26 g
Azido folikoa 133.49 ug
Gatza (Sodioa) 2681.03 mg
Azukreak 3.56 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.