Saltsa amerikarra (Semielaborado - Take away)

60 min
Osagarriak: Saltsak
Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Alergenoak:
apioa
apioa
arraina
arraina
esnea
esnea
glutena
glutena
krustazeo
krustazeo
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Molusku-aztarnak
Molusku-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tipula 0.375 kg
Azenarioak 0.2 kg
Porrua 0.5 ud
Tomate udarekara 0.25 kg
Otarrainxka 0.3 kg
Arroza 0.045 kg
Brandya 0.025 l
Gatz fina 5.0 g
Oliba-olio 0.05 l
Arrain-salda, hautsean 0.008 kg
Ura 1.5 l
Elaborazioa
  • Moztu tipula juliana eran. Azenarioa eta porrua ilargi erdietan .
  • Tomatea laurdenetan zatitu.
  • Fumet bat egin arrain-zaporearen hauts sustatzailearekin.
  • Erregosi barazkiak gogortasunaren arabera (tipula, azenarioa, porrua eta tomatea).
  • Salteatu eta flambeatu brandyarekin otarrainxkaren oskolak, eta gehitu potxatutako barazkien gainean.
  • Gehitu arroza eta erregosi.
  • Gehitu fumeta eta utzi egosten estalita 30 minutuz.
  • Birrindu Thermomix-arekin abiadura maximoan minutu batez. Bahetu (iragazkitik pasatu).
  • Altxatu (irakin berriro) eta jarri gatz-puntuan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.65 g
Gantz azido aseak 1.66 g
Gantz azido monoasegabeak 8.04 g
Gantz azido poliasegabeak 1.06 g
Kolesterola 56.45 mg
Kaltzioa 191.59 mg
Burdina 2.46 mg
Zinka 1.17 mg
A bitamina 478.9 ug
C bitamina 21.92 g
Azido folikoa 53.49 ug
Gatza (Sodioa) 530.86 mg
Azukreak 6.01 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.