30 min
Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Pintxoak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Elaborazioa
  • Daukagun 200ml olioan bigundu patata (laminetan moztuta egongo da) eta brunoise moztuta daukagun tipula. Xukatu eta gozatu.
  • 300ml daukagun ontzi batean berotuko dugu ore-moztekoa (80 ºC) berotzeko eta ondorengo pausuan tortilazko coulana itsatsi ez dezan.
  • Bol txiki batean patata eta gorringoak nahaztuko ditugu, gozatu.
  • Atera ore-moztekoa olio berotik eta jarri xafla beroan.
  • Bolean daukagun nahazketa ore-moztekoaren barruan sartuko dugu.
  • Sopletea piztu eta berotzen joango gara ore-mozteko aldeak eta gohiko atala.
  • Ondoren, bi palen laguntzaz buelta emango diogu eta eragiketa berbera errepikatuko dugu beste aldetik.
  • Pinza baten laguntzaz oreo-moztekoa kontu handiz kenduko dugu.

MUNTAKETA

  • Pala baten laguntzaz coulana plater txiki batean jarriko dugu, albo batean ogi xerra fin bat eta entsalada bouket txiki bat.
  • Ondoren, gozatu eta gatzozpinduko dugu bouketa Arbequino olioarekin eta estragon ozpinarekin.
  • Azkenik, gazta kurruzkari eta perexil olio pizkat batekin edertuko dugu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.36 g
Gantz azido aseak 16.19 g
Gantz azido monoasegabeak 64.81 g
Gantz azido poliasegabeak 7.87 g
Kolesterola 460.65 mg
Kaltzioa 224.11 mg
Burdina 3.61 mg
Zinka 2.24 mg
A bitamina 422.86 ug
C bitamina 24.03 g
Azido folikoa 76.95 ug
Gatza (Sodioa) 1022.17 mg
Azukreak 0.9 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.