Makarroiak oilasko eta barrengorriekin

50 min
Plater mota: Pastak, Hegaztiak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Meses de temporada*: Urtarrila, Otsaila, Martxoa, Apirila, Maiatza, Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua
Alergenoak:
esnea
esnea
glutena
glutena
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Makarroiak 0.4 kg
Ekilore-olioa 0.013 l
Baratxuri-buruak 1.0 ud
Oilasko-bularkiak 0.25 kg
Barrengorri naturalak 0.25 kg
Margarina 0.04 kg
Irin ahula 0.04 kg
Hegazti hondoa 1.0 l
Gatz fina 3.75 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.05 g
Gazta arraspatua 0.05 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.067 kg
Azenarioak 0.033 kg
Porruen atal berdea 0.4 ud
Hegazti-karkasa 0.2 kg
Ura 1.0 l
Elaborazioa
  • Prestatu hegazti hondo zaporetsu bat.
  • Moztu oilasko-paparrak zati txikitan, gatza ta piperbeltza bota eta gero, salteatu eta gorde geroko.
  • Egosi makarroiak.
  • Txikitu baratxuriak brunoisean.  
  • Garbitu eta moztu barrengorriak zerretan.
  • Sueztitu baratzuriak oliotan eta gehitu barrengorriak erregosteko.
  • Ondutako paparrak salteatu eta gorde geroko.
  • Egin velouté saltsa bat hegazti hondoarekin. 

MUNTAIA

  • Nahastu pasta barrengorri eta paparrekin eta velouté saltsarekin. 
  • Hautseztatu gazta arraspatua.
  • Gainerre eta berotu labean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
591.22
kcal
Karbohidratoak
78.95
g
Proteinak
29.43
g
Koipeak
15.58
g
Zuntza 9.32 g
Gantz azido aseak 4.49 g
Gantz azido monoasegabeak 4.04 g
Gantz azido poliasegabeak 5.95 g
Kolesterola 77.71 mg
Kaltzioa 272.61 mg
Burdina 4.58 mg
Zinka 2.64 mg
A bitamina 297.18 ug
C bitamina 36.28 g
Azido folikoa 171.85 ug
Gatza (Sodioa) 536.64 mg
Azukreak 14.13 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.