Makarroiak oilasko eta barrengorriekin

50 min
Plater mota: Pastak, Hegaztiak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
esnea
esnea
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Makarroiak 0.4 kg
Ekilore-olioa 0.013 l
Baratxuri-buruak 1.0 ud
Oilasko-bularkiak 0.25 kg
Barrengorri naturalak 0.25 kg
Margarina 0.04 kg
Irin ahula 0.04 kg
Hegazti hondoa 1.0 l
Gatz fina 3.75 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.05 g
Gazta arraspatua 0.05 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.067 kg
Azenarioak 0.033 kg
Porruen atal berdea 0.4 ud
Hegazti-karkasa 0.2 kg
Ura 1.0 l
Barazki-salda, hautsean 0.067 kg
Elaborazioa
  • Prestatu hegazti hondo zaporetsu bat.
  • Moztu oilasko-paparrak zati txikitan, gatza ta piperbeltza bota eta gero, salteatu eta gorde geroko.
  • Egosi makarroiak.
  • Txikitu baratxuriak brunoisean.  
  • Garbitu eta moztu barrengorriak zerretan.
  • Sueztitu baratzuriak oliotan eta gehitu barrengorriak erregosteko.
  • Ondutako paparrak salteatu eta gorde geroko.
  • Egin velouté saltsa bat hegazti hondoarekin. 

MUNTAIA

  • Nahastu pasta barrengorri eta paparrekin eta velouté saltsarekin. 
  • Hautseztatu gazta arraspatua.
  • Gainerre eta berotu labean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
531.26
kcal
Karbohidratoak
70.79
g
Proteinak
27.97
g
Koipeak
14.21
g
Azukreak 4.72 g
Gatza (Sodioa) 7993.33 mg
Azido folikoa 60.97 ug
C bitamina 7.48 g
A bitamina 192.06 ug
Zinka 2.27 mg
Burdina 3.14 mg
Kaltzioa 186.21 mg
Kolesterola 77.71 mg
Gantz azido poliasegabeak 4.77 g
Gantz azido monoasegabeak 3.63 g
Gantz azido aseak 4.15 g
Zuntza 5.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.