75 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Baba izoztuak 0.417 kg
Ilar izoztuak 0.417 kg
Lekak 0.333 kg
Azenarioak 0.417 kg
Ziazerba izoztuak 0.292 kg
Patata 0.25 kg
Oliba-olio 0.021 l
Tipula 0.042 kg
Porrua 0.167 ud
Irin ahula 0.05 kg
Gatz fina 3.125 g
Tipula 0.25 kg
Azenarioak 0.125 kg
Porruen atal berdea 0.375 ud
Perrexila 0.002 g
Ura 1.25 l
Elaborazioa

Barazkiak egiteko:

  • Tomatea garbitu,1cm-tako xerra lodietan ebaki eta arrautzaztatu ondoren frijitu.
  • Ziazerba ingeles eran egosi ,xukatu ondo, txikitu, bola txikitan forma eman eta arrautzaztatu ondoren frijitu.
  • Ilarrak eta babak egosi.
  • Azenaorioa eta leka makiltxoetan ebaki. Ur irakiten egosi.
  • Patatak zuritu eta ebaki 2cm-tako dadoetan. Galdarraztatu eta zerbitzatzeko unean frijitu.
  • Azenaorioa, típula eta porrua ilargi-erditan ebaki.

Barazki krema egiteko:

  • Barazkiak ebaki,tupula juliana eran, azenaorioaeta porrua xerretan.
  • Irinarekin trabatu.
  • Barazki hondoarekin busti.

MUNTAIA

  • Erretilu sakon batetan ipini babak, ilarrak, lekak eta azenaorioak.
  • Barazki kremarekin saltseatu.
  • Tomate xerrak eta ziazerba bolak gainean ipini hezetu ez daitezen.
  • Barazkiak laban berotu ondoren patata frijituak ipini gainetik .
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 29.79 g
Gantz azido aseak 1.09 g
Gantz azido monoasegabeak 3.45 g
Gantz azido poliasegabeak 1.28 g
Kolesterola 0.02 mg
Kaltzioa 352.6 mg
Burdina 8.69 mg
Zinka 2.4 mg
A bitamina 2045.98 ug
C bitamina 131.42 g
Azido folikoa 395.87 ug
Gatza (Sodioa) 422.81 mg
Azukreak 33.33 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.