75 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Baba izoztuak 0.417 kg
Ilar izoztuak 0.417 kg
Leka 0.333 kg
Azenarioa 0.417 kg
Ziazerba izoztuak 0.292 kg
Patata 0.25 kg
Tipula 0.042 kg
Porrua 0.167 ud
Gatz fina 3.125 g
Tipula 0.25 kg
Azenarioa 0.125 kg
Porruen atal berdea 0.375 ud
Perrexila 0.002 g
Ura 1.25 l
Elaborazioa

Barazkiak egiteko:

  • Tomatea garbitu,1cm-tako xerra lodietan ebaki eta arrautzaztatu ondoren frijitu.
  • Ziazerba ingeles eran egosi ,xukatu ondo, txikitu, bola txikitan forma eman eta arrautzaztatu ondoren frijitu.
  • Ilarrak eta babak egosi.
  • Azenaorioa eta leka makiltxoetan ebaki. Ur irakiten egosi.
  • Patatak zuritu eta ebaki 2cm-tako dadoetan. Galdarraztatu eta zerbitzatzeko unean frijitu.
  • Azenaorioa, típula eta porrua ilargi-erditan ebaki.

Barazki krema egiteko:

  • Barazkiak ebaki,tupula juliana eran, azenaorioaeta porrua xerretan.
  • Irinarekin trabatu.
  • Barazki hondoarekin busti.

MUNTAIA

  • Erretilu sakon batetan ipini babak, ilarrak, lekak eta azenaorioak.
  • Barazki kremarekin saltseatu.
  • Tomate xerrak eta ziazerba bolak gainean ipini hezetu ez daitezen.
  • Barazkiak laban berotu ondoren patata frijituak ipini gainetik .
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 29.79 g
Gantz azido aseak 1.09 g
Gantz azido monoasegabeak 3.45 g
Gantz azido poliasegabeak 1.28 g
Kolesterola 0.02 mg
Kaltzioa 352.6 mg
Burdina 8.69 mg
Zinka 2.4 mg
A bitamina 2045.98 ug
C bitamina 131.42 g
Azido folikoa 395.87 ug
Gatza (Sodioa) 422.81 mg
Azukreak 33.33 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.