3 h
Tenperatura: Beroa
Plater mota: Okelak
Alergenoak
Glutena
Glutena
Arrautzak
Arrautzak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Txahal-mihia 0.7 kg
Tipula 0.025 kg
Azenarioak 0.025 kg
Porruen atal berdea 0.0 ud
Irin ahula 0.1 kg
Arrautzak 1.5 ud
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Ilar izoztuak 0.1 kg
Pipermorroa 0.3 kg
Gisatzeko patata zuritua 2x 1 0.5 kg
Elaborazioa
  • Egin azkar egiteko saltsa espainiarra.
  • Zuritu tipula, baratxuria, azenarioa, eta garbitu porru-hosto berdeak.
  • Azenarioa ilargi-erdi finetan. Piper berdea eraztunetan.
  • Tipula julianan txikitua.
  • Mihia egosteko. Jarri mihiak eta gozatzeko berdurak ontzi egoki batean, estali urarekin edo saltsa-hondo zuriarekin, ondu, eta utzi irakiten bigundu arte, (bigundu diren jakiteko, erabili broxeta).
  • Atera mihiak, zuritu bero daudela, eta utzi hozten egosketako saldan bertan. Hau guztia bezperan egitea komeni da.
  • Pasatu arrautza-irinetan mihia eta frijitu (arrautza gogortu arte bakarrik), eta jarri ondo zabalduta paper xurgatzailearen gainean.
  • Jarri aldez aurretik egosi, arrautza-irinetan pasatu eta frijitutako mihi-xerrak plaka batean, bata bestearen gainean muntatuta.
  • Garnizioak egin:
    • Pipermorroa dadotan eta sueztitu.
    • Egosi ilarrak ingeles erara. 
    • Patata dadotan eta frijitu. 

MUNTAIA

  • Gehitu mihiaren gainean ilar egosiak eta pipermorroak.
  • Bota gainetik azkar egiteko saltsa espainiarra, eta jarri irakiten 5 minutu, sutan edo labean. Atera, eta bota gainetik patatak.
  • Plateratu mihia gainetik saltseatuz. Hornigaiak gainetik banatuta ere bai.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 13.17 g
Gantz azido aseak 9.01 g
Gantz azido monoasegabeak 47.03 g
Gantz azido poliasegabeak 9.8 g
Kolesterola 229.78 mg
Kaltzioa 240.63 mg
Burdina 9.13 mg
Zinka 5.44 mg
A bitamina 817.31 ug
C bitamina 136.28 g
Azido folikoa 233.08 ug
Gatza (Sodioa) 1022.64 mg
Azukreak 23.06 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.