Arroza barazkiekin

60 min
Vegan Beganoentzat egokia
Plater mota: Arrozak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Meses de temporada*: Urtarrila, Otsaila, Martxoa, Apirila, Maiatza, Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arroz boribil lurruneztatua 0.5 kg
Orburu zatikatu izoztuak 0.1 kg
Ilar izoztuak 0.09 kg
Lekak 0.1 kg
Pipermorroa 0.25 kg
Barrengorri naturalak 0.2 kg
Azenarioak 0.075 kg
Porrua 0.6 ud
Piper berdea 0.075 kg
Baratxuri-buruak 0.75 ud
Limoiak 0.025 kg
Barazki hondoa 1.5 l
Tomate saltsa 0.125 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.3 kg
Azenarioak 0.15 kg
Porruen atal berdea 0.45 ud
Perrexila 0.003 g
Ura 1.5 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.042 kg
Baratxuri-buruak 0.067 ud
Piper berdea 0.025 kg
Tomate birrindua 0.167 kg
Ekilore-olioa 0.004 l
Elaborazioa

Arroza egiteko:

  • Xehatu lekak erronbotan, pipermorroa zerrenda finetan.
  • Barrengorri naturala garbitu eta laurdenkatu.
  • Ebaki azenarioa eta piper berdea zentimetro bateko dado txikitan.
  • Xehatu brunoisean ongailuetarako baratxuria eta porrua.
  • Egosi ingeles erara leka, azenarioa, orburua, eta ilar izoztua.
  • Jarri sueztitzen zartagin iraulgarri batean baratxuria eta piper berdea.
  • Ondoren, bota porrua eta, azkenik, barrengorriak, ondo egin daitezen.
  • Arroza sueztitu barazkiekin eta gero falta diren hornigarriak gainetik banatu.
  • Busti hondoarekin. Arroz-neurri bakoitzeko, bi eta erdi hondo bota behar da. Azkenik  tomatea eta limoi-ura erantsi.
  • Eman gatz-puntua.
  • Utzi egosten 15 bat minutuz, sutondoan nahiz labean. Gainerako arroz guztiak bezala, utzi  pausatzen 10 minutuz estalita.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
522.45
kcal
Karbohidratoak
101.35
g
Proteinak
15.3
g
Koipeak
3.41
g
Zuntza 16.71 g
Gantz azido aseak 0.84 g
Gantz azido monoasegabeak 0.26 g
Gantz azido poliasegabeak 1.13 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 239.06 mg
Burdina 4.37 mg
Zinka 1.1 mg
A bitamina 979.86 ug
C bitamina 106.75 g
Azido folikoa 216.03 ug
Gatza (Sodioa) 112.38 mg
Azukreak 20.65 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.