"Vikingo" izokin sandwicha

20 min
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
arraina
arraina
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
glutena
glutena
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Izokina 0.3 kg
Arrautzak 3.0 ud
Gatz fina 2.0 g
Irina, pastelgintza 7.5 kg
Ama orea 1.5 kg
Ura 4.5 l
Legamia 300.0 g
Gatz fina 150.0 g
Esne-hauts gaingabetua 187.5 g
Azukrea 0.3 kg
Okintzako hobetzailea 75.0 g
Elaborazioa
  • Izokina, erabili baino 3 egun lehenagoko marinada luze batez marinatu. Gorde.
  • Tartariar saltsa egin. Gorde.
  • Arrautsak egosi, zuritu eta eta gitarraren laguntzaz xerretan moztu.
  • Tomatea xerra finetan moztu.
  • Errukula aukeratu.

MUNTAIA

  • Ogi xerra batean, tartariar saltsa zabaldu eta tomate xerra finak eta errukula jarri.
  • Beste ogi xerra bat jarri. Honen gainean, tartariar saltsa, izokina eta beste ogi xerra bat.
  • Arrautza egosia gainetik birrindu.
  • Sandwich.aren alboko azalak zerra-labanarekin kendu eta erditik moztu.
  • Jarri plater batean postre-sardexka eta aizto batekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 109.43 g
Gantz azido aseak 26.95 g
Gantz azido monoasegabeak 61.41 g
Gantz azido poliasegabeak 91.47 g
Kolesterola 303.71 mg
Kaltzioa 953.85 mg
Burdina 36.34 mg
Zinka 26.22 mg
A bitamina 235.31 ug
C bitamina 12.78 g
Azido folikoa 1604.47 ug
Gatza (Sodioa) 13915.13 mg
Azukreak 85.38 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.