Pizza begetarianoa

45 min
Plater mota: Pizzak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Pizza orea 1.0 kg
Barrengorri naturalak 0.25 kg
Kuiatxoa 0.25 kg
Piper gorria 0.1 kg
Ziazerba izoztuak 0.25 kg
Tomate saltsa 0.125 l
Mozzarella gazta arraspatua 0.5 kg
Gatz fina 2.5 g
Semola-irina 0.1 kg
Oregano lehorra 2.5 g
Ikusi Errezeta
Lagun irina (W 350 - 380) 0.278 kg
Irina, Txuri (R) 0.278 kg
Ura 0.278 l
Ekilore-olioa 0,2º-koa 0.046 l
Ama orea 0.026 kg
Gatz fina 5.556 g
Legamia freskoa 22.222 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.042 kg
Baratxuria 0.067 ud
Piper berdea 0.025 kg
Tomate birrindua 0.167 kg
Ekilore-olioa 0,2º-koa 0.004 l
Elaborazioa
  • Garbitu barrengorriak eta moztu xerra finetan.
  • Garbitu piper gorriak eta moztu tira finetan.
  • Garbitu kuiatxoa eta moztu laurden finetan.
  • Desizoztu espinakak.
  • Egin pizza orea
  • Egin tomate saltsa.

Pizza egiteko: 

  • Luzatu masa arrabolaz, semolarekin batera, neurri egokia izan arte.
  • Zabaldu tomate saltsa gainazal osoan zehar eta banatu beste osagai guztiak era homogeneoan. Ondoren, estali azalera guztia mozzarella gaztarekin.
  • Sartu pizzak egiteko labean 290 ºC-tan 4 edo 5 minutuz.
  • Hautseztatu oreganorekin zerbitzatzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
941.92
kcal
Karbohidratoak
128.37
g
Proteinak
37.81
g
Koipeak
28.87
g
Zuntza 11.14 g
Gantz azido aseak 10.34 g
Gantz azido monoasegabeak 6.95 g
Gantz azido poliasegabeak 7.5 g
Kolesterola 78.05 mg
Kaltzioa 759.06 mg
Burdina 5.73 mg
Zinka 2.0 mg
A bitamina 485.15 ug
C bitamina 45.94 g
Azido folikoa 223.48 ug
Gatza (Sodioa) 1063.65 mg
Azukreak 5.51 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.