90 min
Plater mota: Arrainak
Tenperatura: Epela, Hotza
Alergenoak
Arraina
Arraina
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Hegaluzea 0.5 kg
Gatz larria 0.07 kg
Ura 0.5 l
Erramua 0.5 g
Tipula 0.125 kg
Azenarioa 0.1 kg
Ozpina 0.25 l
Elaborazioa
  • Garbitu hegaluzea eta xaflatan moztu (mendrezka bada, osorik utziko dugu).
  • Egosi gatzuratan (ura eta gatz lodia), irakiten jarri ereinotz hosto batekin. Utzi haragia hezurretik banatu arte.
  • Atera gatzuretatik eta hozten utzi.   

Eskabetxearentzat:

  • Moztu kipula julianan eta azenarioa xerratan edo ilargi-erditan.
  • Sueztitu olioan. Behin barazkiak eginda daudenean, ardoa + ozpina gehituko zaizkie eta irakiten utziko zaie minutu batzuk. Hoztu.

Ontziratzeko:

  • Esterilizatu kristaleko ontziak (taparik gabe) 100 ºZ-tara 10 minutuz (ontziaren edukiera: 0,25 l).
  • Garbitu hegaluzea: azala kendu, hezurrak kendu eta alde beltzak.
  • Sartu kristalezko ontzietan eta bete eskabetxearekin hegaluzea estali arte.
  • Esterilizatu ontziak 100 ºZ-tara 40 minutuz. Presiozko eltzea bada, 119 ºZ 30 minutu.
  • Itxaron kontsumitzeko: 4-6 aste.
  • Kontserbazio epe luzea du.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.91 g
Gantz azido aseak 7.71 g
Gantz azido monoasegabeak 41.1 g
Gantz azido poliasegabeak 5.42 g
Kolesterola 38.25 mg
Kaltzioa 84.82 mg
Burdina 2.19 mg
Zinka 1.27 mg
A bitamina 409.22 ug
C bitamina 5.97 g
Azido folikoa 21.06 ug
Gatza (Sodioa) 5504.47 mg
Azukreak 1.81 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.