Garizainzuri krema arraultz trufatuarekin

45 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Arrautzak, Aperitiboak eta kanapeak
Tenperatura: Epela
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tipuletak 2.0 ud
Kuiatxoa 0.15 kg
Porrua 1.0 ud
Gurina 0.005 kg
Patata 0.075 kg
Hegazti hondoa 1.0 l
Gari-zainzuria 0.3 kg
Galeper-arrautzak 5.0 ud
Boilurra 0.2 g
Boilur zuriko olioa 0.002 l
Gatz ezkatak 2.0 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.067 kg
Azenarioak 0.033 kg
Porruen atal berdea 0.4 ud
Hegazti-karkasa 0.2 kg
Ura 1.0 l
Barazki-salda, hautsean 0.067 kg
Elaborazioa

Kremarentzat:

  • Jarri sueztitzen kipuleta, porrua eta kuiatxoa gurinarekin.
  • Gehitu patata, estali hegazti hondoarekin, eta utzi kuzinatzen 25 minutuz.
  • Galdarreztatu garizainzuriak (jarri ura irakiten gatzarekin), moztu puntak eta erreserbatu muntaiarako.
  • Guztia kuzinatuta dagoenean, gehitu zainzurien zurtoinak eta txikitu.
  • Jarri gatz puntuan.

Arrautza boilurrarentzat:

  • Kraskatu galeper arrautza eta hornitu boilur xehetuarekin.
  • Bildu filmarekin eta egosi ur irakinetan 5 minutuz.

MUNTAIA

  • Jarri krema txupito edalontzi batean.
  • Hornitu zainzuri puntekin eta arrautza trufatuarekin.
  • Gehitu trufatutako olio tanta batzuk eta Maldon gatza.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
178.99
kcal
Karbohidratoak
23.32
g
Proteinak
8.72
g
Koipeak
4.11
g
Zuntza 7.42 g
Gantz azido aseak 1.01 g
Gantz azido monoasegabeak 0.96 g
Gantz azido poliasegabeak 0.67 g
Kolesterola 76.57 mg
Kaltzioa 189.34 mg
Burdina 3.57 mg
Zinka 0.91 mg
A bitamina 227.61 ug
C bitamina 62.09 g
Azido folikoa 161.88 ug
Gatza (Sodioa) 7558.1 mg
Azukreak 16.33 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.