Hegaluze tako hornituniko olio-ozpinarekin

45 min
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
Arraina
Arraina
Arrautzak
Arrautzak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Hegaluzea 0.2 kg
Gatz larria 0.28 kg
Ura 2.0 l
Erramua 0.1 g
Elaborazioa

Hegaluzea olioatan egiteko:

  • Garbitu hegaluzea, moztu zati handitan eta egosi gatzura batean (ura + gatz lodia) erramuarekin. Utzi haragia hezurretik aldendu arte.
  • Atera gatzuratik eta utzi hozten.
  • Garbitu hegaluzea azala, hezur eta alde beltzetatik. Sartu kristalezko ontzietan eta bete oliba olioarekin (0.4º).
  • Esterilizatu ontziak 40 minutuz. Kontsumitzeko 4-6 aste itxaron.
  • Denbora luzean kontserbatzen da.

Ozpin-olio hornitua.

MUNTAIA

  • Jarri txupito edalontzi batean hornitutako ozpin-olio goilarakada bi.
  • Sartu hegaluze takoa.
  • Ondu eta eman disdira ozpin-olioarekin.
  • Apaindu tipuleta, berakatza, etab. kimuekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.84 g
Gantz azido aseak 4.83 g
Gantz azido monoasegabeak 24.88 g
Gantz azido poliasegabeak 3.26 g
Kolesterola 67.55 mg
Kaltzioa 51.24 mg
Burdina 1.23 mg
Zinka 0.71 mg
A bitamina 134.84 ug
C bitamina 37.57 g
Azido folikoa 21.09 ug
Gatza (Sodioa) 21949.34 mg
Azukreak 2.03 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.