60 min
Plater mota: Arrainak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Alergenoak
Arraina
Arraina
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Bilbotar saltsa gordina prestatu
  • Ebaki patata 3 mm-ko xerretan (okin erara), erdisueztitu patatak eta arri  labeko erretilu batean bananduta eta gatzatu.
  • Ondu arraina eta jarri okin-pataten gainean.
  • Jarri arrain-anoa bakoitzaren gainean  ateratako baratxuri pixka bat eta busti bilbotar saltsarekin.
  • Sartu labean 180 ºC-tan arraina egina egon arte eta bota gainetik perrexila brunoisean.
  • Plateratu sardinak , gehitu gainetik bilbotar saltsa. Hornidura, entsalada bat edo okin-patatak, izan daiteke.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 4.06 g
Gantz azido aseak 11.42 g
Gantz azido monoasegabeak 27.55 g
Gantz azido poliasegabeak 10.12 g
Kolesterola 253.64 mg
Kaltzioa 216.15 mg
Burdina 5.09 mg
Zinka 1.76 mg
A bitamina 224.0 ug
C bitamina 45.86 g
Azido folikoa 53.41 ug
Gatza (Sodioa) 1354.07 mg
Azukreak 1.66 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.