60 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Alergenoak
arraina
arraina
sulfitoak
sulfitoak
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Bilbotar saltsa gordina prestatu
  • Ebaki patata 3 mm-ko xerretan (okin erara), erdisueztitu patatak eta arri  labeko erretilu batean bananduta eta gatzatu.
  • Ondu arraina eta jarri okin-pataten gainean.
  • Jarri arrain-anoa bakoitzaren gainean  ateratako baratxuri pixka bat eta busti bilbotar saltsarekin.
  • Sartu labean 180 ºC-tan arraina egina egon arte eta bota gainetik perrexila brunoisean.
  • Plateratu sardinak , gehitu gainetik bilbotar saltsa. Hornidura, entsalada bat edo okin-patatak, izan daiteke.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 3.66 g
Gantz azido aseak 9.3 g
Gantz azido monoasegabeak 26.11 g
Gantz azido poliasegabeak 8.28 g
Kolesterola 173.63 mg
Kaltzioa 171.11 mg
Burdina 3.99 mg
Zinka 1.31 mg
A bitamina 172.8 ug
C bitamina 41.37 g
Azido folikoa 43.78 ug
Gatza (Sodioa) 1272.95 mg
Azukreak 1.47 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.