Hirugiharra
Alergenoak
Txerriaren solomoaren azpialdean dago, atzeko hankaren (urdaiazpikoaren) eta aurrekoaren (besoaren) artean. Azalarekin aurkezten da beti.
Freskorik, gazituta eta ketuta saltzen da. Hirugihar freskoa eltzekoei gehitzeko erabiltzen da, eta xerratan frijitzeko.
Txarkuterian hestebeteak egiteko osagai koipetsu gisa erabiltzen da, eta baita hirugiharra (ontzutua edo naturala) prestatzeko ere.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
469.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
12.5
g
Koipeak
46.6
g
Zuntza
0.0
g
Gantz azido aseak
15.04
g
Gantz azido monoasegabeak
19.59
g
Gantz azido poliasegabeak
7.13
g
Kolesterola
57.0
mg
Kaltzioa
6.0
mg
Burdina
0.9
mg
Zinka
1.5
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
1.5
ug
Gatza (Sodioa)
680.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Hegaztiak
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Okelak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Lekaleak
- Pastak
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Azkenburukoa
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Entsaladak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak