Hirugiharra
Meses de temporada*:
Urte osoa
Alergenoak
Txerriaren solomoaren azpialdean dago, atzeko hankaren (urdaiazpikoaren) eta aurrekoaren (besoaren) artean. Azalarekin aurkezten da beti.
Freskorik, gazituta eta ketuta saltzen da. Hirugihar freskoa eltzekoei gehitzeko erabiltzen da, eta xerratan frijitzeko.
Txarkuterian hestebeteak egiteko osagai koipetsu gisa erabiltzen da, eta baita hirugiharra (ontzutua edo naturala) prestatzeko ere.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
469.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
12.5
g
Koipeak
46.6
g
Zuntza
0.0
g
Gantz azido aseak
15.04
g
Gantz azido monoasegabeak
19.59
g
Gantz azido poliasegabeak
7.13
g
Kolesterola
57.0
mg
Kaltzioa
6.0
mg
Burdina
0.9
mg
Zinka
1.5
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
1.5
ug
Gatza (Sodioa)
680.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Koktelak
- Pintxoak
- Itsaskiena
- Otartekoak eta andwichak
- Zopak eta Kremak
- Entsaladak
- Ogia eta opilgintza
- Okelak
- Gozokiak
- Azkenburukoa
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Pastak
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak