20 min
Type of dish: Sandwich
Temperature: Warm
Allergens
Eggs
Eggs
Gluten
Gluten
Milk
Milk
Mustard
Mustard
Sulfites
Sulfites
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Block cheese 0.2 kg
Wholegrain mustard 50.0 g
Eggs 3.0 ud
Olive oil 0.5 l
Elaboration
  • Elaborar un sandwich mixto.
  • Cortar en lochas finas el queso.
  • Tostar el bacon en la plancha. Reservar.
  • Untar un lado de la rebanada de pan con mostaza.
  • En un bol batir huevos.

MONTAJE

  • Colocar encima del sándwich mixto el bacon y el queso.
  • Tapar con la rebanada de pan untado de mostaza.
  • Pasar ligeramente por la harina y el huevo batido.
  • En un sauté colocar el aceite a 180 ºC y freír por ambos lados. Poner en bandeja con papel absorbente.
  • Emplatar con un tenedor y un cuchillo de postre.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 0.76 g
Saturates 40.56 g
Monounsaturated fatty acids 102.05 g
Polyunsaturated fatty acids 13.46 g
Cholesterol 289.35 mg
Calcium 412.75 mg
Iron 2.36 mg
Zinc 4.22 mg
Vitamin A 467.82 ug
Vitamin C 0.0 g
Folic acid 37.2 ug
Salt (Sodium) 1942.25 mg
Sugars 1.85 g
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