Legatza lurrunetan cuscusekin eta barazkiekin

50 min
Plater mota: Arrainak, Plater bakarra
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arraina
Arraina
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 1.0 kg
Barazkiak jardinera erara 7.5 ud
Oliba olio sendoa 0.05 l
Perrexila 5.0 g
Cus-cus hornidura 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Ilar izoztuak 0.225 kg
Azenarioa 0.225 kg
Leka 0.15 kg
Barrengorri naturalak 0.15 kg
Gatz fina 18.75 g
Oliba olio arina 0.075 l
Ikusi Errezeta
Elaborazioa

Errezeta honetarako honako elaborazio hauek behar dira:

  • Barazkiak jardinera erara
  • Cuscus
  • Legatza lurrunetan kuzinatzeko
    • Ondu anoatutako legatza gatzarekin, piperbeltzarekin eta oliba-olio sendoarekin.
    • Jarri legatza erretilu zulatu batean eta sartu lurruneko labean 70ºC-tan 6 edo 8 minutuz.

PLATERATZEA

  • Jarri legatza platerean.
  • Berotu cuscusa eta barazkiak. Jarri itzazu legatzaren ondoan.
  • Hautseztatu brunoisen txikitutako perrexilarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
783.63
kcal
Karbohidratoak
66.81
g
Proteinak
35.78
g
Koipeak
39.67
g
Zuntza 10.7 g
Gantz azido aseak 5.82 g
Gantz azido monoasegabeak 26.84 g
Gantz azido poliasegabeak 4.23 g
Kolesterola 64.18 mg
Kaltzioa 192.61 mg
Burdina 3.97 mg
Zinka 1.31 mg
A bitamina 886.65 ug
C bitamina 38.78 g
Azido folikoa 133.28 ug
Gatza (Sodioa) 1515.76 mg
Azukreak 13.11 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.