Ilarrak azenario eta patatekin
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Ilar izoztuak
1.042 kg
Azenarioak
0.333 kg
Porrua
0.5 ud
Irin ahula
0.042 kg
Barazki hondoa
1.0 l
Hirugiharra
0.083 kg
Gatz fina
3.125 g
Oliba-olio
0.01 l
Elaborazioa
Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:
- Egin barazki hondo bat eta hondo zuri bat.
- Tipula eta porrua brunoise eratan ebaki.
- Azenarioa eta patata dadoetan ebaki.
- Ilarren elaboraketa: típula eta porrua sueztitu (1º típula eta gero porrua), (behin barazkiak erregosita irinarekin ligatu daitezke nahi bada), ilarrak eta azenarioa dadoetan gehitu (hauek aurretik erdi egosita ,baina Ilarra bota dezakegu gordinik), barazki hondoarekin edo hondo zuriarekin buzti, ilarrak erregosten utziko ditugu guztiz egosi arte eta azkenik gatz puntua ipini.
- Dadotan dauden patatak risolatu: 1º erdi-egosi eta gero frijitu.
MUNTAIA
- Ilarrak erretilu batetan ipini, gainetik banatu hirugiarra eta patatak risolatuak.
- Laban berotu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
424.73
kcal
Karbohidratoak
54.39
g
Proteinak
18.66
g
Koipeak
13.5
g
Zuntza
24.24
g
Gantz azido aseak
4.32
g
Gantz azido monoasegabeak
6.33
g
Gantz azido poliasegabeak
1.85
g
Kolesterola
16.68
mg
Kaltzioa
234.22
mg
Burdina
6.44
mg
Zinka
2.96
mg
A bitamina
1173.65
ug
C bitamina
88.98
g
Azido folikoa
289.93
ug
Gatza (Sodioa)
453.44
mg
Azukreak
27.13
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Pizzak
- Lekaleak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Itsaskiena
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Otartekoak eta andwichak
- Hegaztiak
- Pastak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Ogia eta opilgintza
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza europarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak