Arroza barazkiekin

60 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Arrozak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arroz boribil lurruneztatua 0.5 kg
Orburu zatikatu izoztuak 0.1 kg
Ilar izoztuak 0.075 kg
Lekak 0.1 kg
Pipermorroa 0.25 kg
Barrengorri naturalak 0.175 kg
Azenario-dado 0.075 kg
Porrua 0.6 ud
Piper berdea dadotan 0.075 kg
Baratxuri-buruak 0.75 ud
Barazki hondoa 1.5 l
Tomate saltsa 0.125 l
Ekilore-olioa 0.025 l
Gatz fina 3.75 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.3 kg
Azenarioak 0.15 kg
Porruen atal berdea 0.45 ud
Perrexila 0.003 g
Ura 1.5 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.042 kg
Baratxuri-buruak 0.067 ud
Piper berdea 0.025 kg
Tomate birrindua 0.167 kg
Ekilore-olioa 0.004 l
Gatz fina 0.058 g
Azukrea 0.0 kg
Elaborazioa

Arroza egiteko:

  • Xehatu lekak erronbotan, pipermorroa zerrenda finetan.
  • Barrengorri naturala garbitu eta laurdenkatu.
  • Ebaki azenarioa eta piper berdea zentimetro bateko dado txikitan.
  • Xehatu brunoisean ongailuetarako baratxuria eta porrua.
  • Egosi ingeles erara leka, azenarioa, orburua, eta ilar izoztua.
  • Jarri sueztitzen zartagin iraulgarri batean baratxuria eta piper berdea.
  • Ondoren, bota porrua eta, azkenik, barrengorriak, ondo egin daitezen.
  • Arroza sueztitu barazkiekin eta gero falta diren hornigarriak gainetik banatu.
  • Busti hondoarekin. Arroz-neurri bakoitzeko, bi eta erdi hondo bota behar da. Azkenik  tomatea eta limoi-ura erantsi.
  • Eman gatz-puntua.
  • Utzi egosten 15 bat minutuz, sutondoan nahiz labean. Gainerako arroz guztiak bezala, utzi  pausatzen 10 minutuz estalita.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
485.47
kcal
Karbohidratoak
89.3
g
Proteinak
11.87
g
Koipeak
7.27
g
Azukreak 9.26 g
Gatza (Sodioa) 364.5 mg
Azido folikoa 88.38 ug
C bitamina 75.94 g
A bitamina 895.32 ug
Zinka 0.64 mg
Burdina 2.69 mg
Kaltzioa 141.93 mg
Kolesterola 0.03 mg
Gantz azido poliasegabeak 3.51 g
Gantz azido monoasegabeak 1.47 g
Gantz azido aseak 1.26 g
Zuntza 11.72 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.