Arroza oilasko eta muskuiluekin

60 min
Plater mota: Arrozak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
moluskuak
moluskuak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arroz boribil lurruneztatua 0.5 kg
Tipula 0.05 kg
Azenarioak 0.05 kg
Porrua 0.6 ud
Oilaskoa 0.2 kg
Ilar izoztuak 0.125 kg
Muskuilu-alea, izoztua 0.15 kg
Hondo zuria 1.5 l
Ura 1.5 l
Hezurrak 0.45 kg
Tipula 0.15 kg
Azenarioak 0.075 kg
Porruen atal berdea 0.75 ud
Elaborazioa
  • Xehatu ongarritarako tipula, azenarioa, eta porrua brunoisean. Garbitu eta ebaki laurdenetan barrengorriak.
  • Ebaki untxia zatitxoetan.

ELABORAZIOA

  • Prestatu hondo zuria.
  • Sueztitu ongarritarako barazkiak gogortasunaren arabera. Salteatu oilaskoa barazkien gainean.
  • Salteatu barrengorriak. 
  • Ireki muskuiluak lurrunetan.
  • Arroza sueztitu barazkiekin eta oilaskoarekin, bota gainetik muskuiluak eta barrengorriak.
  • Bero dagoenean, busti arroza. Arroz-neurri bakoitzeko, bi eta erdi fumetkopuru bota behar da. 
  • Eman gatz-puntua eta bota limoi-ura.
  • Utzi kozinatzen 15 minutu inguru, sutondoan edo labean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 16.94 g
Gantz azido aseak 1.63 g
Gantz azido monoasegabeak 1.35 g
Gantz azido poliasegabeak 1.43 g
Kolesterola 60.8 mg
Kaltzioa 311.2 mg
Burdina 7.07 mg
Zinka 3.66 mg
A bitamina 522.18 ug
C bitamina 76.67 g
Azido folikoa 286.77 ug
Gatza (Sodioa) 176.58 mg
Azukreak 25.66 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.