Arroza haragiarekin
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Arroz boribil lurruneztatua
0.5 kg
Oilaskoa
0.1 kg
Kontra
0.1 kg
Pipermorroa
0.3 kg
Barrengorri-xerrak, lata
0.15 kg
Ilar izoztuak
0.09 kg
Azenarioak
0.06 kg
Porrua
0.4 ud
Baratxuri-buruak
0.75 ud
Hondo zuria
1.25 l
Tomate saltsa
0.15 l
Tipula
0.05 kg
Baratxuri-buruak
0.08 ud
Piper berdea
0.03 kg
Tomate birrindua
0.2 kg
Ekilore-olioa
0.005 l
Elaborazioa
- Prestatu hondo zuri bat.
- Sueztitu barazkiak berakatza, azearioa eta porruarekin.
- Barazkiak sueztitu ondoren, gehitu haragia (kontra) eta oilaskoa –2 cm-tako dadoetan moztuta– eta utzi kuzinatzen erabat egin arte.
- Gehitu piper morroiak dadoetan.
- Arroza egingo dugun ontzian, jarri ontzeko barazkiak haragiarekin, piperrekin, ilarrekin eta xerratutako barrengorriekin. Aurretik xukatu.
- Gehitu arroza eta sueztitu , busti hondo zuriarekin eta utzi egozten 15 minutu (labean edo sutondoan) –limoi zuku tanta batzuk gehituz– eta jarri gatz puntuan.
- Egiaztatu arrozaren egozketa sutatik atera aurretik. Utzi pausatzen minutu batzuk.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
582.22
kcal
Karbohidratoak
102.79
g
Proteinak
22.14
g
Koipeak
6.02
g
Zuntza
16.55
g
Gantz azido aseak
1.69
g
Gantz azido monoasegabeak
1.39
g
Gantz azido poliasegabeak
1.6
g
Kolesterola
27.21
mg
Kaltzioa
239.36
mg
Burdina
4.83
mg
Zinka
1.96
mg
A bitamina
852.45
ug
C bitamina
96.93
g
Azido folikoa
255.95
ug
Gatza (Sodioa)
301.28
mg
Azukreak
23.34
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Itsaskiena
- Okelak
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Plater bakarra
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Pastak
- Entsaladak
- Ogia eta opilgintza
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak