Alsaziako tarta

120 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Holandar orea 0.156 kg
Esne esterilizatua 0.25 l
Arrautzak 1.5 ud
Azukrea 0.05 kg
Gurina 0.016 kg
Errege-sagarrak 0.5 kg
Frutgel (gelatina hotza) 0.038 kg
Arbendol xerratua 0.025 kg
Albarikoke-coulisa 0.05 l
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.078 kg
Gurina 0.047 kg
Glas azukrea 0.023 kg
Arrautzak 0.156 ud
Banillazko aroma 0.008 g
Gatz fina 0.156 g
Ikusi Errezeta
Confruti abrikota 0.025 kg
Ura 0.025 l
Elaborazioa

 Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

Betegarria egiteko:

  • Nahastu esne epela, azukrea, arrautzak eta urtutako gurina.
  • Zuritu sagarrak, bihotzgabetu eta moztu xerra mehetan.
  • Zabaldu moldearen hondoan sagar xerrak eta estali likidoarekin.
  • Sartu labean 180 º-200 ºC-tan 20 minutuz gutxi gorabehera.
  • Behin hoztuta, moldetik atera eta eman diztira sagar-gelatinarekin (frutgel). Hautseztatu aurrez txigortutako arbendola xerrekin.
  • Lagundu arbeletxeko culisarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
373.6
kcal
Karbohidratoak
46.49
g
Proteinak
6.94
g
Koipeak
17.25
g
Zuntza 2.97 g
Gantz azido aseak 7.45 g
Gantz azido monoasegabeak 5.78 g
Gantz azido poliasegabeak 1.23 g
Kolesterola 111.83 mg
Kaltzioa 89.73 mg
Burdina 1.17 mg
Zinka 0.68 mg
A bitamina 158.66 ug
C bitamina 9.3 g
Azido folikoa 24.85 ug
Gatza (Sodioa) 102.42 mg
Azukreak 31.98 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.