Alsaziako tarta

120 min
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Holandar orea 0.156 kg
Esne esterilizatua 0.25 l
Arrautzak 1.5 ud
Azukrea 0.05 kg
Gurina 0.016 kg
Errege-sagarrak 0.5 kg
Frutgel (gelatina hotza) 0.038 kg
Arbendol xerratua 0.025 kg
Arbeletxe-coulisa 0.05 l
Ikusi Errezeta
Irina, Txuri (R) 0.039 kg
Gurina 0.023 kg
Glas azukrea 0.012 kg
Arrautzak 0.078 ud
Banillazko aroma 0.004 g
Gatz fina 0.078 g
Ikusi Errezeta
Confruti abrikota 0.025 kg
Ura 0.025 l
Elaborazioa

 Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

Betegarria egiteko:

  • Nahastu esnea, azukrea, arrautzak eta urtutako gurina.
  • Zuritu sagarrak, bihotzgabetu eta moztu xerra mehetan.
  • Zabaldu moldearen hondoan sagar xerrak eta estali likidoarekin.
  • Sartu labean 180 º-200 ºC-tan 20 minutuz gutxi gorabehera.
  • Behin hoztuta, moldetik atera eta eman diztira sagar-gelatinarekin (frutgel). Hautseztatu aurrez txigortutako arbendola xerrekin.
  • Lagundu arbeletxeko culisarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
312.26
kcal
Karbohidratoak
39.82
g
Proteinak
6.44
g
Koipeak
13.44
g
Zuntza 3.02 g
Gantz azido aseak 5.38 g
Gantz azido monoasegabeak 4.84 g
Gantz azido poliasegabeak 1.12 g
Kolesterola 107.35 mg
Kaltzioa 89.44 mg
Burdina 1.17 mg
Zinka 0.65 mg
A bitamina 122.97 ug
C bitamina 10.9 g
Azido folikoa 24.75 ug
Gatza (Sodioa) 98.52 mg
Azukreak 31.67 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.