60 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
arraina
arraina
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 0.5 kg
Pikillo piperra 15.0 ud
Margarina 0.014 kg
Irin ahula 0.014 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.0 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.0 g
Gatz fina 1.0 g
Elaborazioa
  • Garbitu legatza, eta ebaki zati handitan.
  • Ireki piper-latak, eta moztu ertzak berdintzeko. Jarri zabalduta eta eman labean bero-kolpe bat pixka bat lehortzeko. 
  • Prestatu saltsa sasibizkaitarra.
  • Egosi arraina salda urritan, utzi hozten, eta izpitu.
  • Gorde arrainaren egosketako salda urria saltsa sasibizkaitarra bustitzeko.
  • Prestatu 60 g-ko bexamela piper-fartsa loditzeko. Nahasi bexamela arrainarekin.
  • Bete piperrak fartsarekin, normalean mahuka erabiliz, eta jarri laberako ontzi baten.
  • Garrantzitsua da piperrak betetzerakoan fartsa-kantitate egokia jartzea, piperrak ondo itxi ahal izateko.

ZERBITZUA

  • Bota saltsa sasibizkaitarra eta labealdi bat eman berotzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 6.92 g
Gantz azido aseak 2.23 g
Gantz azido monoasegabeak 4.51 g
Gantz azido poliasegabeak 2.1 g
Kolesterola 40.84 mg
Kaltzioa 271.86 mg
Burdina 3.52 mg
Zinka 0.82 mg
A bitamina 250.57 ug
C bitamina 47.51 g
Azido folikoa 147.68 ug
Gatza (Sodioa) 186.81 mg
Azukreak 15.86 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.