60 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Meses de temporada*: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
glutena
glutena
esnea
esnea
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 0.4 kg
Pikillo piperra 15.0 ud
Margarina 0.014 kg
Irin ahula 0.014 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.04 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.04 g
Gatz fina 1.0 g
Elaborazioa
  • Garbitu legatza, eta ebaki zati handitan.
  • Ireki piper-latak, eta moztu ertzak berdintzeko. Jarri zabalduta eta eman labean bero-kolpe bat pixka bat lehortzeko. 
  • Prestatu saltsa sasibizkaitarra.
  • Egosi arraina salda urritan, utzi hozten, eta izpitu.
  • Gorde arrainaren egosketako salda urria saltsa sasibizkaitarra bustitzeko.
  • Prestatu 60 g-ko bexamela piper-fartsa loditzeko. Nahasi bexamela arrainarekin.
  • Bete piperrak fartsarekin, normalean mahuka erabiliz, eta jarri laberako ontzi baten.
  • Garrantzitsua da piperrak betetzerakoan fartsa-kantitate egokia jartzea, piperrak ondo itxi ahal izateko.

ZERBITZUA

  • Bota saltsa sasibizkaitarra eta labealdi bat eman berotzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 6.92 g
Gantz azido aseak 2.22 g
Gantz azido monoasegabeak 4.44 g
Gantz azido poliasegabeak 2.04 g
Kolesterola 34.44 mg
Kaltzioa 263.7 mg
Burdina 3.39 mg
Zinka 0.79 mg
A bitamina 250.57 ug
C bitamina 47.38 g
Azido folikoa 146.02 ug
Gatza (Sodioa) 186.81 mg
Azukreak 15.86 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.