Urteko txahal masail erregosia brokoliarekin eta patata purearekin

120 min
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Gatz fina 2.5 g
Tipula 0.3 kg
Azenarioak 0.05 kg
Porrua 0.5 ud
Lukainka-piperren mamia 0.015 kg
Maizcrem 0.038 kg
Ardo zuria 0.05 l
Barazki-salda, hautsean 0.013 kg
Brokolia 0.5 kg
Patata 0.571 kg
Margarina 0.018 kg
Gatz fina 1.786 g
Piperbeltz zuria, ehoa 2.857 g
Elaborazioa

Elaborazio hauek beharrezkoak dira:

Masailentzako: 

  • Haragia gatzaz eta piperraz ondu.
  • Salteatu, eta jarri erregosteko erabili behar duzun ontzian.
  • Haragia salteatzeko erabili duzun ontzian, koipea kendu ondoren, sueztitu julianan moztutako barazkiak (tipula, azenarioa, baratzuria eta porrua), kolorea emateko eta haragiaren zukuak berreskuratzeko.
  • Gehitu lukainka-piperraren mamia.
  • Gehitu nahastura hori masailei.
  • Gehitu ardo zuria eta utzi urritzen berriro.
  • Busti hondo zuriarekin, berdurak estaliz, baina haragia estali gabe, eta utzi estalita kozinatzen. Behar izanez gero, kozinatzen ari den bitartean gehitu hondo gehiago.
  • Txikitu saltsa masailak samurrak direnean. Behar izanez gero, loditu arto-fekularekin.
  • Moztu masailak 3 edo 4 xerratan. 

PLATERATZEA

  • Berotu masailak,patata purea eta brokolia. Jarri plater beroan moztutako masaila, isuri saltsa gainetik eta lagundu patata purearekin, brokoliarekin  eta piperradarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.41 g
Gantz azido aseak 17.38 g
Gantz azido monoasegabeak 23.0 g
Gantz azido poliasegabeak 14.65 g
Kolesterola 152.16 mg
Kaltzioa 193.27 mg
Burdina 5.6 mg
Zinka 4.57 mg
A bitamina 201.87 ug
C bitamina 85.55 g
Azido folikoa 96.19 ug
Gatza (Sodioa) 1810.29 mg
Azukreak 5.06 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.