3 h
Plater mota: Azkenburukoa, Pintxoak
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kiwia 0.1 kg
Marrubiak 0.1 kg
Laranjak 0.1 kg
Anana 0.1 kg
Bananak 0.1 kg
Mangoa 0.1 kg
Sabayon 133.333 g
Azukrea 0.107 kg
Ura 0.107 l
Golden sagar ertaina 0.107 kg
Laranjak 0.107 kg
Errege-sagarrak 0.267 kg
Azukrea 0.027 kg
Gurina 0.013 kg
Ardo zuria 0.013 l
Ura 0.084 l
Azukrea 0.044 kg
Glukosa 0.02 kg
Elaborazioa

Errezeta hau osatzeko, errezeta hauek behar ditugu:

PLATERATZEA

  • Fruta zuritu eta moztu kontu handiarekin.
  • Platerean txukun, garbi formak eta koloreak konbinatuz kokatu.
  • Sabayon-arekin estali, glass azukrearekin hautseztatu eta salamandran gainerre edo sopletearekin erre.
  • Sorbete kenefa (arraultza forma) sabayon-aren gainean plateraren erdian eta andere-mahats, mugurdi eta menda buruekin apaindu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.08 g
Gantz azido aseak 4.52 g
Gantz azido monoasegabeak 3.5 g
Gantz azido poliasegabeak 1.06 g
Kolesterola 219.22 mg
Kaltzioa 64.69 mg
Burdina 2.28 mg
Zinka 0.96 mg
A bitamina 214.46 ug
C bitamina 68.2 g
Azido folikoa 64.81 ug
Gatza (Sodioa) 18681.93 mg
Azukreak 1321.27 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.